世界の飲みもの:イギリス

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今日はあたたかい一日でしたね。
紅葉という紅葉を見ていなかったのですが、近くの公園の空を眺めて歩いていたらイチョウが黄金色になっていて、あまりにも美しい植物の色に思わずカメラでパチリ。いつも見ている公園なのにと思いつつ、植物は飽きないなぁと思うばかりです。

今日はイギリスのクリスマスティーというのを作ってみました。

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なんてことのない、紅茶とシナモン、クローブ、そしてオレンジビールを入れるベーシックなスパイスティーです。

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紅茶はティースプーンで2杯入れましたが、煮詰めすぎると濃くなって美味しくないので、ここはうまーく調整した方が良いですね。
オレンジピールはスイートとビターがありますが、今回はスイートを入れました。今度はビターを使ってみて味比べしてみます。

明日からの1週間はとても忙しくなります。こんな時は本当に一杯のハーブスパイスティーが身体を休めてくれます。
自分のお好みのスパイスとひと手間を加えてあげると、お茶以上の美味しさを得ることができます。

お茶時間って本当にいいですね。



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