冬瓜のソルベ

冬瓜のソルベ

ソルベというよりはシャーベットに近いですね、豆乳やアガベも加えています。

冬瓜はこの間ストーリーズにあげた大きなもの。たくさんあるから、煮物以外にも甘さや柔らかさをいかして、スイーツに使っても良いですね。

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