INFORMATION

  • アップルパイ焼きました

    今週は甘酸っぱいリンゴを使ってアップルパイ焼きました。 シナモンとほんの少し用酒を加えたシンプルなリンゴ煮をサクサクのヴィーガン パイ生...

  • 柿の白和え

    今週は柿の白和えを作ってみました。かぼちゃのようですが、甘い柿です。白和えには白すりごまと白味噌を少し。入れなくても柿の味で充分美味...

  • ファイヤーサイダー仕込み

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  • エシカルスピリッツの蒸留所を見学

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  • 今週のプレート

    今週のプレートメインは高野豆腐と茄子の中華炒め豆板醤がピリッときいた中華風炒め。一度揚げた高野豆腐はサクッとモチっとした触感が楽しめ...

  • 愛子さんのハラペーニョ

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  • スイーツプレート

    スイーツプレート少し進化しました。こちらは4点プレートぶどうのゼリー(コーヒーゼリーとかも)レモンタルト無花果のタルト豆腐のチョコ※...

  • 今週のプレート

    今週のプレートメインは高野豆腐の味噌挟み揚げ椎茸と生姜を細かくして味噌で味付けしたものを高野豆腐に挟みカラッと揚げました。また今週も...

  • 季節のフルーツタルト

    季節のフルーツタルト小さなヴィーガンタルトはシャインマスカット無花果アーモンドショコラなどをご用意しております。ランチセットできます...

  • 夕方16時からのおばんざいセット

    夕方16時からのおばんざいセットハイボールでサクッとちょっとだけなんていかがでしょうか。もちろんハーブティーでも。#おばんざい#ヴィ...

  • 植物エキスのワークショップ

    来週の木曜日にお話会で作った植物エキスのワークショップを行います。是非参加しませんか？今お申し込みひとりいただいているのでよかったら...

  • 今週のプレート

    今週のプレート今週はイチヂクのあえものがあります。デザートではなくお惣菜のひとつにしてみました。数が少ないので週末まであるかなとドキ...