INFORMATION

  • 本日のまかない

    「いちごと豆乳クリームサンド」 あらそんなところにパンが、あ、そういえば豆乳クリームが残ってたな、冷蔵庫開けたら残りものの苺を発見、という...

  • 今週のスープ&プレート

    地元産芽キャベツとトマトの野菜出汁スープ ジャガイモローズマリー&ツナのキッシュ かぼちゃと胡桃のサラダ 玄米水飴の大学芋 ニンジンしりし...

  • 今週のスコーン

    今週のスコーンは ココナッツプレーンと ニンジン&胡桃&カカオを ご用意しております。 🥰ココナッツは売れてしまったので、今日もう...

  • チョコレートブラウニーいちご乗せ

    生クリームを使わずにさっぱりとした豆乳クリームホイップ、そして旬のいちごを乗せて。 明日はランチデザートにもおつけします。 ...

  • カスタードベイクドケーキ

    平飼い卵をたっぷり使った甘いケーキ。 本日の日替わりケーキです。 寒いですが今日もお待ちしております♪ #ベイクド #カスタード #日替...

  • ベジスコーンを始めました

    今週からベジスコーンを始めました。 主に野菜を使ったもので、柔らかくペーストにしたものを生地に合わせて一緒に焼き上げます。 ★さつまいもと...

  • アボカドとクリームチーズのキッシュ

    今週のキッシュはアボカドとクリームチーズのキッシュです。 鮮やかなグリーン色と白のクリームチーズのコントラストが綺麗です〜。 カシューナッ...

  • バジル塩スコーン

    甘くないスコーンです。 お庭の無農薬バジルを乾燥→冷凍→オーブンで乾燥→細かくパウダーに。 ノンシュガーではありませんが甘くないスコーン。...

  • ハーブのキッシュレシピ

    ジャガイモローズマリー&クリームチーズキッシュのつくり方 1.ジャガイモを皮付きのまま茹でる 2.柔らかくなったら湯を切り...

  • 雑誌掲載のお知らせ

    今日発売の「大人のおしゃれ手帖」という雑誌に私のインタビュー記事が掲載されています。 是非お近くの本屋さんで見かけたらお手に取ってみてくだ...

  • ハーブ粥

    お粥 明日は七草粥の日ですね。 お正月、食べすぎて胃がもたれている方も多いのでは?(わたし) 今年は外出もなかなか出来ず家にいて身体を動か...

  • パウンドケーキいろいろ

    今日から営業スタートしております。 本日はカフェのみで、️ チョコバナナパウンドケーキ️ スパイスジンジャーパウンドケーキ️ ヴィーガンス...