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先日大宮高島屋で日本の伝統展が開催されていたので行ってきました福岡・久留米の天年堂さんがお香や材料を出展していて、とにかく店主さんのお話しが楽しくて面白くて。新宿でのカルチャーで香の話も大盛況だったんですって(昔)天年堂さんは商人の眼で天然の原料と本物の香りにこだわって暮らしに馴染むお香を突き詰めていらっしゃるそうです。練香やお香の作り方も教えていただき、ここで白檀と乳香を購入しましたので、また何かワークショップも考えておきます。この間お客様と「けむり(煙)」が心に作用する話で盛り上がり、私も今はとてもハーブのお香にはまっていますので、ご興味のある方は是非一緒に作りましょう。#ハーブのお香#ハーブのワークショップ先日大宮高島屋で日本の伝統展が開催されていたので行ってきました福岡・久留米の天年堂さんがお香や材料を出展していて、とにかく店主さんの...
🥢今週のプレートおからのナゲットジャガイモのコチジャン煮壬生菜の白和えにんじんしりしり飛鳥あかねカブの甘酢水菜のルッコラサラダ大根とフェンネルのミルクポタージュ今日は風が🌪️強いのでのぼりをしまっておりました葉の園の黄色ののぼりは遠くからのサインになってるので見えないとお客様が途中で引き返してしまうかなとあれやこれやと考えてましたが、今日はやはり比較的静かな一日でした明日はお天気になるかな今週もよろしくおねがいいたします🥢今週のプレートおからのナゲットジャガイモのコチジャン煮壬生菜の白和えにんじんしりしり飛鳥あかねカブの甘酢水菜のルッコラサラダ大根と...
♀️お茶会のお誘い♀️お茶会のお誘いハーブのお仕事、お店やカフェ、小さなショップ経営などに興味がある方、これから仕事として考えている方などざっくばら...
ショコラキャロットケーキショコラキャロットケーキ以前作ったことがあるこのショコラタイプを気に入ってくださったお客様がいらっしゃったことを思い出してつくりまし...
今週のフォカッチャプレート今週のフォカッチャプレートジャガイモローズマリーのフォカッチャスープは4種のキノコのクリームスープ水菜とお豆のサラダお惣菜1点たまに...
お騒がせしてすみませんでした皆さま今日はお騒がせしてすみませんでした。お客様が店内にいるにも関わらず、入口のドアの鍵が閉まってしまい、中からも外からも開かないト...
今週のプレート今週のプレート菊芋のポタージュ車ふフライ水菜のサラダ赤かぶの甘酢ヤーコンきんぴらキャベツナムルニンジンサラダパスタ今週土曜日はお味噌...
- 月桂樹（ローリエ）
月桂樹（ローリエ）は、古代ギリシャの時代から「勝利」「守護」「浄化」の象徴として親しまれてきました。香り高い料理用ハーブとして知られ...
バレンタインやギフトなどに明日、2/14限定お持ち帰りで豆腐チョコレートございます6個入り1箱 1800円冷凍でのお渡しになりますバレンタインやギフトなどにい...
300の病を防ぐ植物「モリンガ」300の病を防ぐ植物「モリンガ」（Moringa oleifera Lam）ワサビノキ属の常緑樹・落葉樹インドの伝統医学アーユルヴェ...
本日15時よりハーブエキスクリーム急なのですがお客様からのリクエストがありましたので本日15時よりハーブエキスを使ってクリームつくりをいたします2名様ほどご参加可能で...
いちごタルトいちごタルト今週はいちごソースやフレッシュいちご、豆腐クリームを使ったタルト#ヴィーガン...
