今週のプレート

🥢今週のプレートメインはカレー麹の車麩フライ自家製のカレー麹を衣に絡ませてサクッと揚げた車麩。暑い夏は消化機能も弱まり、胃腸がなんだかすっきりしない。水分もビタミンやミネラルも不足しがち。食事の中で旬の野菜、酢の物やスパイスを積極的にとりいれたいですね。赤玉ねぎの梅酢漬けは絶品に仕上がりました。今週もよろしくお願い致します

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