サラダのドレッシングは基本自家製。添加物の入っていない、シンプルなレシピ。その日その日の分だけ作っています。
今週はローズマリーを加えています。
お酢、レモン、糖、塩、胡椒、オリーブオイルです。
お庭にローズマリーやタイム、マジョラムなどがあれば、ご家庭でも市販のドレッシングの残りにちょっと入れてみても良いと思います。
出来るだけフレッシュなもの。よく水気をきって、食べる分だけ。
さわやかなハーブの香りを楽しんで
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