「薬草としてのリキュールを学ぶ」というセミナーに参加してきました。
トニックという言葉は「きつけ」として欧米では強壮薬として使われることがありますが、ハーブの中ではやはり自然の植物を使うので、元気にするとか、ストレスに負けないとか、そういった意味合いがあります。
お酒も嗜む程度なら、心と身体の治癒を促す療法として大いに活用すべきだと思いました。
昔からリキュールは植物を使った薬草療法だったのでしょう。
今日はたくさんのリキュールやカクテルを試飲してきたけど、とにかく楽しくてハーブのお酒としても美味しくてこれからハーブ酒は飲む頻度が増えそうだなあ。
11種の試飲は確かにほろ酔いだわ。笑。
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