酵素玄米ラップ
友人から紹介いただいた酵素玄米ラップというものを試作中です。
無農薬玄米を使用したグルテンフリーのラップです。
このラップ、北海道玄米と小豆と一緒に炊き上げじっくり寝かせて酵素玄米にしたもの。
モチモチしていて食べ応えあって、しかも栄養価が高くお腹のもちもいい。
いろいろなレシピが考案されていて、葉の園でも何かお粥の付け合わせにできないかなと。
豊富にある季節の野菜を巻いてみましたが、非常に美味しい。
このラップ、もしかするとカレーのナンの代わりにしても良いんじゃないかと思いました。
フライパンで軽く両面を焼いてご飯の代わりに。
実際にメニューにしたら少し割高になるけど、試食して見たい方は、今回数量限定で価格そのままでカレーメニューにしますから、お声かけください。
その画像はまたおってアップさせていただきます。
お楽しみに
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