明日の「冬至の薬草ワイン」ワークショップでお出しするワインに合う軽食見本。
残念ながらオンラインに変更になりましたが、来聴ご希望の方のみご用意させていただきました。
撮影した後、ちょうどタイミングよくご来店のお客様がこのまま召し上がりたいとのことで試食いただきました。
ナッツパテはとても美味しかったといっていただき良かったです。
いつもはフードプロセッサで砕くナッツは今回は包丁でザクザク。
料理は手作りであればあるほど不思議と美味しくなることを知っていると、時間がいかに大切かわかります。
キッシュ
ナッツパテ
トマト白ワイン漬け
カッサータ
キャロットラペ
生チョコレート
※全て自家製
お正月とクリスマスの雰囲気で万両の実を飾ってみました。
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