栗のパウンドケーキ

残り僅かな栗を使って今日は栗のパウンドケーキ焼きました。

栗の皮を剥いてフォークで潰しながら豆乳クリームとアガベシロップとココナッツオイル、豆乳でまとめていきます。甘めのクリームです。
こちらはクリームなしでテイクアウト可です。
シンプルな生地にキャラメリゼした栗をたくさんつめました。

もう今年の栗はこれでおしまいです。
今年は大当たりの美味しい栗を堪能させていただきました。
来年もまたチャンスがあれば購入します。あこがれのモンブランとかできるかなーー😮‍💨

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