蒸し栗
今日は栗(ポロタン)を蒸してみた。
本当は土鍋で蒸すのが甘みが増して良いようなのですが、ステンレス鍋しか持ってなかったので、これで。(ちなみに @nagatanien_iga さんの蒸し土鍋買おうか迷ってる。欲しい〜)
50分ほど蒸して蓋を開けたら、茹でた時より香りが栗栗してるかも。個人的感想ね。
中はしっかりホクホクで柔らかくこれは今晩のおかずにします。
栗だけでお腹満たそう、なんてね。
最後にひまわりと一緒に撮影してみた。意味はないけど。
たくさん購入したので明日お店でもお菓子に使う予定。
栗は @shiozakinouen さん
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