今週のプレート今週も旬のお野菜盛りだくさんです。@naito_noen 内藤農園さんの次郎柿がとても美味しくてここんとこ毎週プレートに登場しています。今週は柿の胡麻酢和えです。子どもの頃、自宅の庭に柿の木があったことを思い出したのですが、子どもの頃は柿が苦手だったのに、今ではとても美味しいと感じる。柿はカロチンを多く含み利尿効果もあります。二日酔いにも良いらしいです。干し柿は去痰、咳止めなど(今の時期にピッタリ)身体によいのですがなかなか根性なくて出来ません。ところで調べてみると柿の葉も乾燥させてお茶にできるらしく血圧降下、止血作用があるといわれてます。今日はしとしと☂️ですね。お気をつけていらしてください。今週もよろしくお願い致します。#上尾カフェ #ヴィーガン #plantbased #柿
