今年も @hao2cai さんのお味噌作り講座開催したいと思います。急遽決まりましたので概要のみのせておきます※人数が集まれば開催決定であと数名募集中です。地元の有機大豆を使って手前味噌を作りましょう〜。重石を使わず天地返しもしない手軽な方法で仕込み、帰宅後の管理方法についてもお伝えします。また、なぜ味噌が体に良いのか?どんなお味噌を選んだら良いのか??発酵の仕組みもお伝えしていきます︎日時:2/21(土)10時〜12時︎講座費:5800円(ドリンク込み、味噌1kg持ち帰り、味噌の試食有)当日現金払い︎持ち物:エプロン、筆記用具︎場所:葉の園(駐車場はコインパーキングをご利用ください)︎お味噌を入れる容器をお持ちの方はそれをご利用ください、こちらでもご用意しておりますまた、小さくても平気ですが、出来上がりの味噌を持ち帰るエコバックなどはお持ちいただけると良いかと思います。※講座終了後にランチをご希望の方は別途ご予約可能※材料準備のため４日前よりキャンセル料がかかります今年はこの1回のみの予定です。前から参加してみたかった方や興味のある方も是非参加してみませんかInstagramメッセージからお申し込みくださいませ※なお、人数が定員に達しなかった場合は申し訳ありませんが開催しない場合もございます。ご了承願いますこのお味噌は本当に美味しく毎回好評です。是非お申し込みお待ちしております♪
