今週のプレート

今週のプレート

メインは仙台麩のフライ。
お麩の揚げ物でも初の仙台麩を使ってみました。
月曜日にはメニューをほぼ決めていて、火曜日に健康博覧会に行ったら、メーカーさんが出店していてビックリ。

今のところたくさんは仕入れられないけれど、お麩を使ったメニューや活用法の冊子などパンフレットたくさんいただいて…ありがとうございました

仙台麩はフランスパンのような形でメーカーさんもカットはパン切り包丁でとのことで、なかなか割れてしまうので難しいですが、食べやすい形にカットして揚げています。

今週もお待ちしております

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