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  • いちじくとブルーベリーの自家製ジャム

    いちじくとブルーベリーの自家製ジャムいちじくももう終わりかな。今年は結構使いました。パイやジャム、パウンドケーキにも。このジャムは桃パフ...

  • 暦のまなび2「月と植物の関係」

    石田紀佳先生の暦のまなび2「月と植物の関係」イベントを開催します。 旧暦では、お盆の満月は初秋の満月、そして仲秋、晩秋の十三夜と、秋は月ま...

  • 庭の収穫したハーブたち

    今日は少し暑さが和らいで風が程よくあって気持ちのいい朝でしたね。庭の収穫したハーブたちは、レモングラスやセージ、ローズマ...

  • いちじくのパウンドケーキ

    いちじくのパウンドケーキ(ヴィーガン )を焼きました。いちじくとクリームを生地に挟み、いちじくジャムとピスタチオをトッピング。今回は柔ら...

  • 夏野菜のガスパチョプレート

    今週のプレートは夏野菜のガスパチョジャガイモのキッシュローズマリー風味ゴーヤの胡麻和えニンジンしりしり冬瓜の大豆そぼろ餡掛けトマト白ワイ...

  • スマホパソコンQA教室(予約制)

    お店の定休日を活用して、ちょっとしたPCやスマホの分からないことを伝授する教室もどきをやっています。 blogの立ち上げ方、サーバー、ドメ...

  • 野菜×ナッツ×ドライフルーツキッシュ

    葉の園のキッシュは野菜&ナッツ&ドライフルーツの組み合わせ。 今週はジャガイモをローズマリーで香りつけして、カシューナッツ、プルーンを加え...

  • ヴィーガンティラミス

    ヴィーガンティラミスフワフワスポンジをオーガニックコーヒーにじっくり浸して、豆乳クリームを重ねて仕上げはラム酒に漬け込んだルビー色のクラ...

  • いちじくのタルトパイ

    今週から季節のフルーツパイに「いちじくのタルトパイ」をご用意しています。いちじくのジャム、豆乳クリーム、アーモンド、ピスタチオを...

  • 本日からまたスタートです

    夏季休暇ありがとうございました。今日からまたスタートです。今週のプレートはきゅうりの冷製スープ豆腐と牛蒡とオクラのサラダナスの味噌マヨ焼...

  • 流行りのコーヒー

    おやすみ期間中、流行りのコーヒー作ってみる。なかなか美味しい。質のよいコーヒーの方が断然美味しいね。そしてほんのり苦くほんのり甘めが良い...

  • 夏季休業のお知らせ

    いつも葉の園にご愛顧くださいまして誠にありがとうございます。下記の期間は夏季休業となりますので何卒よろしくお願いいたします。8月12日(水...