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  • 南瓜と小豆のキッシュ

    南瓜と小豆のキッシュ今週は私のオススメキッシュ、南瓜と小豆のキッシュ、サツマイモと小豆のキッシュ2種をご用意しています。ちょっと甘めのキ...

  • 鷹の爪

    鷹の爪たくさんあるので、何か作ろうと思ってます。やはり手作りラー油かなー。昔、森林養生プログラムで下川町に行った時、極寒の雪の上を歩くの...

  • 11月ワークショップ

    11月ワークショップ※パック講座の日にちに誤りがありましたので再アップします。11月5日のティンクチャー体験会はお席が少なくなっておりま...

  • 本日のお菓子

    [playlist type="video" ids="19070"] 本日のお菓子 カモミールのスコーンを作ってみました。 香りもお味...

  • St.ジョーンズワート

    St.ジョーンズワートインフューズドオイル、生葉だったので温浸法で。テニスひじになって1〜2ヶ月経ってなかなか治らないので、このオイルで...

  • リンゴとココナッツミルクキャラメルタルト

    リンゴとココナッツミルクキャラメルタルト名前が長いな、、、ヘーゼルナッツを生地に入れて焼き上げたタルトにココナッツミルクキャラメルでソテ...

  • フレッシュハーブティー

    フレッシュハーブティー数年前、お客様から「フレッシュのはないの?」というお声をいただき、良いハーブさえ入手できたらおいてみたいなぁとずっ...

  • 5種のフレッシュハーブティー

    [playlist type="video" ids="19045"] 5種のフレッシュハーブティー 今日から期間限定でメニューに追加し...

  • セイタカアワダチソウ

    セイタカアワダチソウ私の住む町にはそのへんにいくらでも見ることができる雑草のひとつ。(今はもうだいぶ花が咲いてますね)昔、参加していた自...

  • ハーブブレンド講座

    ハーブブレンド講座先週のハーブティーブレンド講座の様子です。まだ上尾でお店を開く前に、都内のカルチャーセンターや公民館などでよく開催して...

  • フレッシュハーブティー

    フレッシュハーブティー今日仕入れたハーブでフレッシュハーブティーのメニューができます。新鮮なオーガニックハーブティー。色や形や香りを楽し...

  • リンゴとタイムのグラノーラタルト

    リンゴとタイムのグラノーラタルトこれから焼くところですー焼き上がりはお楽しみにタイムの香りと焼きりんごがとってもよくあいます。#リンゴ#...