INFORMATION
- カルダモンのグラノーラボール
カルダモンのグラノーラボール久しぶりにグラノーラボールを作りました。ココナッツの甘みにカルダモン、ペッパースパイスがキュッときいた一口菓...
- 小豆&アイス乗せコーヒーゼリー
小豆&アイス乗せコーヒーゼリー定番の有機カフェインレスコーヒーゼリーに小豆餡とアイスクリームを乗せた人気のデザート、今日、数量限定でご用...
- テイクアウトお弁当
テイクアウトお弁当今週の園弁当はコロッケ弁当ですが、皆様の声にお応えして、ご飯なしも販売始めました。そうですよね。ご飯は炊いてるけどおか...
- 今週のプレート
今週のプレート今週のメインはずっと作りたかったポテトコロッケ。あっさりダイズミートと地元産のキタアカリのホクホク感。シンプルな味付けでカ...
- きな粉たっぷり豆腐ドーナツ
きな粉たっぷり豆腐ドーナツドーナツと言っても穴はありませんが、外はサクサク、中は豆腐のしっとり感がなかなかイケてるおやつです。試作中です...
- 今週スタート「桃パフェ」
今週スタート「桃パフェ」毎年お盆後に送られてくる川中島の桃。季節限定の桃のパフェを食べにきてね。自家製グラノーラ自家製イチジクジャム自家...
- 9月のワークショップ
9月のワークショップ予定をアップいたしました。休みボケで頭がまわっておりませんが、フツフツと新しい講座やワークショップを企画中です。改め...
- 9/5と9/24に
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- サマークイーンのゼリー
サマークイーンのゼリー 巨峰の皮をゼリーの色に使ってゼリーを作りました。 中の葡萄はサマークイーン。 食べ応えある、今の時期しか食べら...
- 無花果と白玉小豆のデザート
無花果と白玉小豆のデザートイチジクが出始めましたね。毎年直売しているところに行って購入してきたので、まずはランチプレート、そしてデザート...
- 大豆ミート唐揚げ
大豆ミート唐揚げこんにちは❣️お盆があけて今日から改めて営業中です。今週のプレートのメインは大豆ミート唐揚げです。ちょっぴり濃いめの下味...
- ジェノベーゼ
ジェノベーゼ先週のプレートのお惣菜のひとつ。ジャガイモの自家製ジェノベーゼソース和え。バジルは無農薬ハーブ( @naito_noen )...