INFORMATION

  • はちみつレモンタルト

    はちみつレモンタルト今回は蜂蜜に漬け込んだレモンピールをヴィーガンカスタードに混ぜ焼き色をつけて仕上げました。 ...

  • 今週のメニュー

    今週のメニューです。週の途中で変わることもございます。 ...

  • 茄子の香味づけ

    今週は無農薬のふわとろ茄子をたくさん仕入れしたので、茄子の香味づけをつくりました。 ...

  • シャキシャキジャガイモと生姜の甘酢和え

    シャキシャキジャガイモと生姜の甘酢和え新生姜が入ってきましたので甘酢漬けとノーザンルビーという赤みのあるジャガイモとあえたお惣菜がなかな...

  • 無花果とブルーベリーのカスタードタルト

    無花果とブルーベリーのカスタードタルトタルト生地の上にアーモンドクリーム、カスタードクリーム、イチジク、ブルーベリーソースを乗せてありま...

  • ランチはご予約ください。なるべく・・

    今日は祭日ですが、営業しております。 お天気が良いのでお出かけ日和だから今日は空いてます。 ランチの場合はあらかじめご予約くださいませ。 ...

  • 今週はレモンパウンドケーキ🍋

    今週はレモンパウンドケーキ🍋を焼きました。 防腐剤不使用のレモンの皮と実をたくさん生地の中に閉じ込めました。 アイシングはたっぷりの粉糖を...

  • 無花果パフェあります

    ※こちらは完売しました。(9/18) ------------------------- 残りわずかなのですが、無花果パフェあります。 下...

  • コーヒーバナナケーキ(ヴィーガン)

    コーヒーバナナケーキ(ヴィーガン) ...

  • 冬瓜ジャムのパウンドケーキ

    冬瓜ジャムのパウンドケーキ冬瓜でジャムができると知って先週からワクワクしていて、今日早速ジャム作り。りんごみたいに美味しくできました。そ...

  • 今週のランチやスイーツ

    今週のランチやスイーツの内容です。スイーツは基本ヴィーガンでご用意しております。※アイスクリームをトッピングする場合は生乳アイスになりま...

  • カレー炒めの野菜

    選べるお惣菜のひとつ、夏野菜のカレー炒め炒めは人気のお惣菜ですが、もう夏は終わりだから「旬の野菜のカレー炒め」にしようかなと。このカレー...