Herb foods&Drink

明日、9月14日のUsako先生のお月見ヨガイベントでお出しするお菓子のご依頼をいただきました。せっかく満月なので、まあるいお菓子がいい...

国産レモンのパウンドケーキたくさんの国産レモン🍋🍋🍋を使いました。レモンとオレンジリキュールの香りが楽しめます。(少々アルコール含みます...

胡瓜のアイスシャーベット 夏野菜を上手に使い切るのはなかなか難しく苦手な私は、毎回キュウリを特にダメにしちゃう。。 #料理通信 の前号が...

ココナッツシュガーシロップのジンジャースパイスティー。ジンジャーと5種のスパイスをブレンドしたドリンクはソーダ割りがオススメ。身体にピリ...

「季節の果実＆ハーブスパイスティー」旬の果物と選りすぐりのハーブ、スパイスを合わせたドリンクが秋よりメニューに加わります。画像はライムと...

ターメリックラテ 国産のターメリック(ウコン)を使ったほんのり甘く、そしてちょっぴりスパイシーなドリンクがメニューに。ICEでもHOTでも...

梅ラッシー梅とヨーグルトのさっぱりとした甘みのあるドリンク。ほんのりカルダモンスパイスがきいたハーブドリンクです。数量限定でアルコールバ...

3時の休憩にオーガニックの無花果を豆乳クリームに付けて食べてみたらメチャ美味しくて、ハマりそうな予感。豆乳チーズクリームに甘味を加えて甘...

今日は暑い1日でしたー。あまりの暑さにお客様も少なく、桃パフェを試作したり、撮影したり。まだまだこれだ、というのが出来ておらず、、、。桃...

桃のコンポートタルト夏らしく桃を使って涼しいデザートを。おいスィーツです柔らかすぎてちょっと形崩れ。笑#桃 #コンポート #白ワイン #...

現在、焼きカレー試作中。自家製の豆乳マヨネーズと自家製の豆乳クリームチーズをトッピング。トマト、カットしてから乗せる、ということを後から...

無農薬柚子ピールのパウンドケーキ。ランチのセットデザートにもお付け出来ます。今週のキッシュは、宮古島産南瓜と胡桃のキッシュ。シナモンの香...