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毎週金曜土曜日はヴィーガンキッシュがメニューに加わります。今週のキッシュは夏野菜(トマト、ナス、玉ねぎ)のキッシュです。豆乳ベースで...

今週のプレートメインはシャドークイーン紫芋のポテトコロッケ。中にヴィーガンカッテージチーズが入っていましたが、お気づきになられました...

@hao2cai さんのルバーブ届いたのでタルトにしました。じっくりコトコト少し形を残しながらジャムにして、ヴィーガンアーモンドクリームと...

応急処置「イボ痔」用カレンデュラオイル＋蜜蝋＋精油(ヘリクリサムやサンダルウッドなど)蜜蝋はオイルの20%くらいで硬め  ...

お盆休み明けで、最初の週。去年の客数とか見ながらこのぐらいかな、と予想たてていたけど、まぁ…暑いですよね…今週はしずかーな1週間でし...

桃のタルト(季節限定)甘くまろやか桃のコンポートタルトです。ヴィーガン こちらも数ある限りになります。#桃のタルト#桃のコンポート ...

今年もお盆明けに送られてくる川中島の桃のデザートをいくつかつくりました。桃はなかなか上手く盛れないからパフェは今年はやらない、と決め...

夏季休業のお知らせ 8/14〜8/17まで夏季休業をいただきます。 ※前後の日月火は定休日のため、長いお休みになるかと思います。 オンラ...

今週のプレートふわトロ茄子のカツレツトロッと柔らかくジューシーな茄子のサクサク揚げ物。旬の有機野菜をふんだんに使ったお惣菜もオススメ...

伊奈町産の梨今年は甘くて美味しいです。梨のカスタードタルトサクサクの食感も楽しめます。こちらはグルテンフリーでつくりました！是非#梨...

今週のプレートメインはレンコンバーグです。今週のお惣菜のひとつ。モロヘイヤとつるむらさきの昆布和えはネバネバメニュー。このネバネバ、水溶...

葉の園のオリジナルチャイ ●マサラチャイ→定番のクローブやオレンジピールが刺激的な味チャイ ●アップルフラワーチャイ→ハーブと紅茶をコ...