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- 葉の園弁当
葉の園弁当今日のお天気はどうなることやら。葉の園はとりあえず通常営業してます。雨の状況によっては予定より早く閉店するかもしれません。今の...
- 赤青紫黄緑橙黒茶
赤青紫黄緑橙黒茶今週のプレートの色です。笑メインは大豆ミートの酢豚風炒め。水菜とルッコラのサラダはオレンジソースの自家製ドレッシング。今...
- 初秋にむけて
初秋にむけてまだまだ暑い日が続いていますが、これから秋に向けて心身ともに準備をしていくことが必要ですね。これから朝夕冷え込むと呼吸器系に...
- カルダモンのグラノーラボール
カルダモンのグラノーラボール久しぶりにグラノーラボールを作りました。ココナッツの甘みにカルダモン、ペッパースパイスがキュッときいた一口菓...
- 小豆&アイス乗せコーヒーゼリー
小豆&アイス乗せコーヒーゼリー定番の有機カフェインレスコーヒーゼリーに小豆餡とアイスクリームを乗せた人気のデザート、今日、数量限定でご用...
- テイクアウトお弁当
テイクアウトお弁当今週の園弁当はコロッケ弁当ですが、皆様の声にお応えして、ご飯なしも販売始めました。そうですよね。ご飯は炊いてるけどおか...
- 今週のプレート
今週のプレート今週のメインはずっと作りたかったポテトコロッケ。あっさりダイズミートと地元産のキタアカリのホクホク感。シンプルな味付けでカ...
- きな粉たっぷり豆腐ドーナツ
きな粉たっぷり豆腐ドーナツドーナツと言っても穴はありませんが、外はサクサク、中は豆腐のしっとり感がなかなかイケてるおやつです。試作中です...
- 今週スタート「桃パフェ」
今週スタート「桃パフェ」毎年お盆後に送られてくる川中島の桃。季節限定の桃のパフェを食べにきてね。自家製グラノーラ自家製イチジクジャム自家...
- 9月のワークショップ
9月のワークショップ予定をアップいたしました。休みボケで頭がまわっておりませんが、フツフツと新しい講座やワークショップを企画中です。改め...
- 紅茶とハーブの教材付きWS(9/5と9/24)
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- サマークイーンのゼリー
サマークイーンのゼリー 巨峰の皮をゼリーの色に使ってゼリーを作りました。 中の葡萄はサマークイーン。 食べ応えある、今の時期しか食べら...