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マルベリーパウダーを使って白玉小豆パフェ桑は白い実をつける植物。その実はとっても美味しいですが、葉っぱもメディカルハーブとして大事な...

白玉粉とマルベリーパウダーで蓬餅みたいな白玉を作って和風なパフェをメニューに追加しました。 先週からいろいろ考えてたら今週はびっくりの寒さ。...

今週のプレートメインは里芋とナッツのコロッケです。里芋をトロトロまで柔らかくしアーモンドや胡桃などのナッツとあえ、ヴィーガンホワイト...

営業時間変更のお知らせ明日、3/29(土)は諸事情により14時で閉店とさせていただきます。尚、開店は30分早く11時半からとなります...

12種のブレンドハーブティー1個ずつを袋につめて、プレゼントに。春は別れ…出会いの季節ですね。#上尾#ハーブティー#ハーブ専門店...

3種のベリーケーキブルーベリー、ラズベリー、ブラックベリーをスポンジ生地と一緒に焼き上げました。クリーム2段にしてみました。1段目に...

今週のプレートです。メインは大豆ミートボールと根菜の甘酢タレスープは菊芋と押麦のスープこの時期お腹は大事だよ〜デトックスもね〜代謝も...

白玉甘酒小豆砂糖を使わずに甘酒で炊いてみました。普段市販の小豆の甘さに慣れていると、甘酒はほとんど甘さを感じないですね。炊いてしまっ...

本日ランチタイムは満席でございます。14時以降はカフェタイムとお弁当のテイクアウトを承ります。よろしくお願い致します。#お知らせ...

ランチのミニデザートにはキャロットケーキかヴィーガン 生チョコがお選びいただけます。葉の園のキャロットケーキはシナモン、 ショウガ、...

今週のプレート今週のメインは菜の花と大豆ミートの豆腐ハンバーグ。菜の花の茎のコリコリっとした部分を歯応えにしてハンバーグに。このハン...

今日と明日はランチのミニデザートにいちごのホワイトケーキをおつけしています。埼玉県産のいちごをほんの少しのラム酒ときび砂糖でゆっくり...