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今週のキッシュはアボカドとクリームチーズのキッシュです。 鮮やかなグリーン色と白のクリームチーズのコントラストが綺麗です〜。 カシューナッ...

甘くないスコーンです。 お庭の無農薬バジルを乾燥→冷凍→オーブンで乾燥→細かくパウダーに。 ノンシュガーではありませんが甘くないスコーン。...

ジャガイモローズマリー＆クリームチーズキッシュのつくり方 1.ジャガイモを皮付きのまま茹でる 2.柔らかくなったら湯を切り...

今日発売の「大人のおしゃれ手帖」という雑誌に私のインタビュー記事が掲載されています。 是非お近くの本屋さんで見かけたらお手に取ってみてくだ...

お粥 明日は七草粥の日ですね。 お正月、食べすぎて胃がもたれている方も多いのでは？(わたし) 今年は外出もなかなか出来ず家にいて身体を動か...

今日から営業スタートしております。 本日はカフェのみで、️ チョコバナナパウンドケーキ️ スパイスジンジャーパウンドケーキ️ ヴィーガンス...

2月3日は立春。旧暦では一年のはじまりです。その立春にむかう今回は、「そもそも旧暦、二十四節気七十二候って何？　今の暮らしにどう関...

本年もよろしくお願いいたします。 2021年になりましたね。皆さんはどんな抱負をかかげましたか？ 葉の園はこれまではエネルギーや目に見えな...

30日はとても素敵な満月でした。 今年はとても暑かった。そして水があたたかくて変な冬でした。 それが年末になって急に寒くなって、自然もなん...

いつも有難う御座います。 26日を持ちまして年内の営業を終了いたします。 26日はご予約の方のみでランチは終了。 お茶とお菓子のみのこ...

生姜のはちみつスパイスパウンドケーキ生姜をたっぷりの蜂蜜で甘く煮詰めて生地の中にも蜂蜜。5種のスパイスもきいて身体ポカポカパウンドケーキで...

里芋と大豆ミートのゆず味噌キッシュ。焼き上がり時にこれだけふっくらしていれば、成功。サツマイモをスイーツに使っているので、昨日からキッシュ...