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ヴィーガンタルトタタン風ケーキ風とつけたのは、あまりにも自己流だから。シンプルにメイプルシロップと粗糖でりんごを煮詰めました。シナモン、ジ...

グリーンマルベリー(桑の葉)と小豆餡のパウンドケーキ明日からプレートランチのセットデザートにおつけできます。#ヴィーガンレシピ #パウン...

冬至を祝う薬草ワイン講座の時に一緒に仕込んだ「薬草ビネガー」を使ってドレッシングを作りました。今日からプレートランチのサラダにかけてあり...

定期購読していた料理通信。残念ながら発刊休止だそう。毎回とても楽しみにいろいろな形で活用させていただきました。食の世界に引き込まれ美しい...

冬至を祝う薬草ワインの受講者さまへ、材料を送付する準備ができました。{週明けには材料をお送りします。 動画編集もあともう少しですのでがんば...

今週はとても忙しくて、なかなかインスタにアップできず。とはいえ、たくさんの方にお会いできて楽しかったな。アップが遅くなってしまいましたが...

暦の学びVol 3「冬至の薬草ワイン」オンライン講座にご参加くださいました皆様、ありがとうございました。 【参加者の方から感想をいただき...

明日の「冬至の薬草ワイン」ワークショップでお出しするワインに合う軽食見本。 残念ながらオンラインに変更になりましたが、来聴ご希望の方のみご...

冬のホットチョコレートチョコレートドリンクは甘さを調整できます。アガベシロップの量をお好みで私は甘めが好き。冬の寒い日に。例えばとても疲...

今週のプレートには、無農薬野菜がずらりと並びます。 スープはインスタグラムスープアカウント　@hanoen.s でお知らせしてます、 キノ...

カッサータもうすぐクリスマスですね。ワインにあうデザート作ろうかなと思い、カッサータを作ってみました。ヴィーガンばかりで...

コーヒーパウンドケーキ焼きました。コーヒーのつぶつぶを楽しみながら大人のアジを楽しめますランチのセットデザートにおつけできます。#パウン...