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キャラメルマロンとバナナのパウンドケーキキャラメリゼした利平栗をバナナとともにパウンドケーキに焼き上げました。見た目普通ですがカット...

🥢今週のプレートかぼちゃと小豆のコロッケ大根葉のナムル水菜ルッコラサラダラディッシュタルタルソース添えにんじんときゅうり柴漬け手作り...

🥢10/1今週のプレートおからとオートミールのナゲット　ローゼルのタルタルソース添えです。ピクルスの代わりにローゼル(白)の塩漬けを...

🥮涼しくなってきましたので、ヴィーガンスコーンを焼き始めました。今週はプレーンと国産橙ピールの2種その他キッシュやフォカッチャもテイ...

🥢今週のプレートはジャガイモクリームコロッケナスと高野豆腐のハリッサ炒めにんじんとオレンジの和え物きゅうりの香り和え赤玉ねぎ甘酢サツ...

明日からタルトは北海道直送富良野メロンのタルトになります。(イチジクは終了しました)今週いっぱいまで、無くなり次第終了です次週はシャ...

イチジクのタルト今週はイチジクや梨のクッキーサンドとタルトをご用意しております。明日は富良野メロンのパフェを数量限定でご用意。果肉が...

🥄蔵王プルーンのワインコンポート(アルコール含む)オーガニック赤ワインでコトコト柔らかすぎず皮ごとツルッといけます。ランチセットでき...

今週のプレート車麩竜田揚げサツマイモとドライフルーツの豆腐クリームサラダにんじんの梅和えモロヘイヤ納豆赤玉ねぎの甘酢落花生(今年初)...

🥢今日は☂️雨。なかなか降らなくて心配していましたがやっと降りましたね。恵の雨。地球も潤いが必要です。が、災害には十分気をつけて。さ...

梨のタルトそろそろ秋の準備薬膳では梨は肺を潤す効能があると言われています乾燥による肺の不調は、風邪をひきやすくなり、便秘など大腸の不...

🥢今週のプレート旬のサツマイモとかぼちゃのグルテンフリーグラタン。車麩はお惣菜にしました。旬の冬瓜は甘酢に。ネバネバのお惣菜はツルム...