ドクダミについて最近お店でもよく聞かれるので、いろいろ調べてみました。梅雨から夏にかけてどこでも見られるドクダミ。白い４枚の花弁は花びら...

オレンジスコーンオーガニックのシトラス・シネンシスオレンジピールをパウダーにして、スコーンに入れ焼き上げました。ふんわり優しいオレンジの...

今週のメニュー暑い日が続きますね。今日は有機夏野菜とハーブのガスパチョです。夏野菜たっぷりのハーブをキュッときかせた自家製スープです。今...

大木この美しい自然がずっと続きますように。空も雲も木々も本当にありのままが一番美しいですね。さて、猛暑が続いております。エアコンはそのま...

朝摘み今日もまた暑い一日になりそう。最近は毎朝せっせと庭の水やり。今朝の収穫はエディブルフラワーとハーブとでとても綺麗だったのでパチリ金...

美味しいドリンク発見当店のブレンドハーブティーと梅シロップがとてもあいます。オススメは「午後3時のスイーツブレンド」梅シロップ小さじ2で...

黒米先日、古河のあきば農園さんで購入した黒米を入れた雑穀ご飯をプレートランチでお出ししています。プレートランチのご飯、おかゆ、大豆ミート...

ダウカスこの芸術的な模様を作り出す植物の偉大さに惚れ惚れした週末。#ダウカス #ハーブガーデン #植物の力 #植物 ...

フルーツタルト今週はパイナップル(台湾)、キウイ🥝、アメリカンチェリーワイン煮(自家製)がのります。ナッツ入りの生地はとても好評です。ま...

グルテンフリーグラタンプレートランチのメインはキッシュかグラタンのどちらかをお選びいただけます。人気のキッシュはカボチャと胡桃で卵使用し...

梅ジャムグラノーラ豆乳クリームチーズと出来立ての梅ジャムを乗せて。シンプルにグラノーラを食べる。今日の私のまかない。。うめ〜#グラノーラ...

梅シロップソーダ今日から梅シロップソーダがスタートしました。梅だけでなく、紫蘇やミント、バーベナにどのハーブも入って、深みのある味に仕上...