ハーブチョコレートなるものを試作中です。2003年に作った企画書にハーブティーとチョコレートのお店って書いてあって、ずっとチャレンジしたかったんです。材料はオーガニックカカオバターとオーガニックカカオパウダー、オーガニックアガベシロップのみです。そこに、今回は「カモミール」「ジンジャー」「ブラックペッパー」の3種の味をプラスしてみました。手作りのチョコですので食感がまだまだ均一に出来なくて、ハーブやスパイスの量も難しいです。もっと修行しなければ。この試作したチョコレート誰か食べてもらえませんか〜。笑。材料は良いものなので、ただ、ハーブの味はかすかにする感じですー。 #ハーブチョコレート #スパイスチョコレート #お茶菓子 #葉の園 #hanoen #埼玉カフェ #ハーブティーのお店 #おいしいハーブティー
スポンサードリンク
