20080406 ジンジャークッキー

最近昔にもどったようにクッキー作ってます。
ジンジャークッキーを作りました。
ハーブパウダーのジンジャーを使って
甘みを少し抑えて。
桜の型抜きなど使って季節感も添えて。。
ちなみに甥っ子も一緒に手伝ってくれました。
「ママに食べさせるんだ」といいながら。
可愛いヤツだなぁ・・笑。

クッキーとかケーキとかって中学生～高校生の頃
一番よく作ったよね。
庭のレモンバームだけが一年中、元気に咲いています。

頂いたアロエもミントも一年で全くダメでした。
土をかえてやり直しです。
そういえば今年レモンバームがすごく
いいのが入荷したんです。香りがすごくいいし
手触り（関係ないか）も、なんだかひんやりした
やわらかい感じなんですよ。これすごくおすすめ。
レモンバームのこの育成の強さは、
神経的な人間の心のダメージにも
木（気）を強くすると言われているの。
この香りとともにお茶として楽しみながら取り入れてみるのも
おすすめです。
ハーバルタロットでは、大アルカナの１８のハーブ。
精神的、霊的な進化を管理しているハーブ。感性と感情のバランスを
とるハーブとして落ち込みや憂鬱を解消します。とのこと。
やっぱりそうか。
それだけに、心地良い香り、って重要ですね。

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