20060927 味覚のハーブ

一度落ち着いていた歯痛が、復活してしまいました~。
今日はまた歯医者へ。1週間に1回のペースで通っています。
歯ブラシの方法(この歳で・・ܤ)を伝授していただき、
今の痛みは何よりブラッシングでキレイにお掃除が基本です!と言われました。
さて、季節的に気温も下がり、少しだけ忙しくしていたこともあり
自分の免疫が落ちていることはわかってました。
最近はかかさず(苦いけど)エキナセアを飲んでいます。
そうそう私は毎朝コーヒーを1杯飲みます。カフェインは大丈夫な人なので毎日飲みます。
この刺激がないと朝のお仕事がダメなの。。笑
それでいて、今日はコーヒーにエキナセアを入れてみました。
コーヒーって苦いですよね。(ものにもよるか・・・)
なのに、苦いコーヒーは飲めるのに、苦いエキナセアは苦手?笑
だったら混ぜちゃえということで、笑。
たぶん、代用でダンディライオンとエキナセアもいけるね~(想像)
ところでホリスティックチーム医療の学習では、栄養学もやるんですが、
私は結構、この栄養学の中の官能や感覚のところに好奇心がありました。
例えば、味覚。舌の受容器からうける刺激を通じて神経衝撃にかえられ
大脳の味覚中枢を興奮させるという重要な役割。
ハーブティーはこの感覚が重要であって、酸味や甘み、苦味を感じて
自分自身がどう受容し、身体や心の治癒へつなげていけるか、ということになります。
だから葉の園のカタログには
cata1 ⇒ cata2
きちんと記載しているんです。苦いものはより苦いもの・・・。
これはやっぱり大切なことなんだと、仕事をしていくうちにわかってきました。
味覚の諸現象には、味を重ねたり、続けて違うものを摂取することで
本来の味とは違うものにかわることがよくありますよね。
対比効果とか、変調、相乗、相殺・・効果、など。
ほら、スイカに塩をかけると甘くなる・・みたいな・・・。笑
コーヒーとエキナセアをあわせて飲むとどうなんだろうという好奇心に襲われた私。
さてさて味は?
苦い。。。。
以上!
おいおい。^_^;
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19 Comments »

  1. 歯痛お大事に~。
    アロマの精油では
    クローブとペパーミント、ティートリーが主流だそうです。(試したことがなくてごめんなさい)
    関係ないけど、アボガドに醤油をかけると・・っていうやつが好き。(ノンベイねた?)
    質問でーす。
    よくハーブティー苦いから
    ステビアとか入れて甘くしてます。っていうハーブティも売っているお店ありますよね。
    でもね、
    別で、ステビアという甘味料は地域によっては避妊薬で、精子が弱る作用があるって言ってたんだけどホントですか?
    こんなお仕事していると、心配になったので・・・。

    Comment by runa2tomo — 2006/09/27 @ 7:32 PM

  2. そういえば、卒論発表の日、エキナセアの種をもってきて下さった方がいらして、一粒ずつ食べたんです。そしたら、舌がえらいピリピリしてきて、みんな「発表に影響するー」なんてね^^
    エキナセアのピリピリは本当なんだわ!と思いました。
    葉の園さんのエキナセア、効きそう!(効くと言っちゃいけないけど、言っちゃう)
    すっきり穏やかな爽やかなペパーミントも好きだけど、ムカムカして辛いときに飲む思いっきりスースーするペパーミントも私には絶対必要ですね。
    どちらも好きです♪
    歯痛、お大事に。。

    Comment by ちびたろー♪ — 2006/09/27 @ 7:58 PM

  3. ハーブも、お野菜も、色、香り、味、本物を知らないスーパーでお買い物世代のワタシ。
    ・・・やはり、違うのか・・と、思い知らされる事が多くありますね~(・・,)グスン
    苦いものは苦い!そういえば、もう旬が終わったので食べませんが、「ゴーヤ」!最近売っていたのは、あまり苦味がなく食べやすいもの。品種改良?ですかねー?
    自然そのままの形と触れ合う事の少なさ・・
    うーーん東京砂漠!(tдt)  ふるっ!

    Comment by もこすけ さん — 2006/09/27 @ 8:23 PM

  4. >関係ないけど、アボガドに醤油をかけると・・っていうやつが好き。(ノンベイねた?)

    Comment by Hanoen — 2006/09/27 @ 10:26 PM

  5. >すっきり穏やかな爽やかなペパーミントも好きだけど、ムカムカして辛いときに飲む思いっきりスースーするペパーミントも私には絶対必要ですね。
    >どちらも好きです♪

    Comment by Hanoen — 2006/09/27 @ 10:29 PM

  6. >自然そのままの形と触れ合う事の少なさ・・
    >うーーん東京砂漠!(tдt)  ふるっ!

    Comment by Hanoen — 2006/09/27 @ 10:31 PM

  7. はじめまして。履歴&れいこさんのところからきました。
    エキナセア 今から飲んでるといいんですね。
    わたしはどうも ハーブの使い方が対処療法的で…。
    もっとハーブの力を信じてあげないとダメですね。
    またあそびにきます。
    いつか講座にもいってみたいです!!

    Comment by あきあきた — 2006/09/28 @ 7:44 AM

  8. お近くでしたら、学ばせていただきたいほど~
    でも、ここにお邪魔して、ハーブのこと学べて嬉しいです。
    季節の変わり目、ご自愛くださいね。

    Comment by viola0505 — 2006/09/28 @ 8:13 AM

  9. お近くでしたら、学ばせていただきたいほど~
    でも、ここにお邪魔して、ハーブのこと学べて嬉しいです。
    季節の変わり目、ご自愛くださいね。

    Comment by viola0505 — 2006/09/28 @ 8:30 AM

  10. 今は大丈夫ですか???痛いの辛いもん・・・。
    精油と同じで、ハーブ選びも五感をフル活用しなきゃ、
    美味しいものには巡り合えないと、先日のお講座で思いました。
    うちのエキナセア、なくなったらhanoenさんとこでお買い物しちゃいます♪
    (って位、美味しかったのよね)
    草加までベビ連れて行く日もそう遠くない?!

    Comment by れいこ1644 — 2006/09/28 @ 11:55 AM

  11. 園子ちゃん、こんにちは。お久しぶりですー!今日は時間があったのでコメントしまーす。歯医者さんへ通ってるみたいですね、私は広島の県病院の口腔外科へ通ってます、強度の顎関節症で左の顎の付け根の円盤が長年にわたり変形しているからなのです・・実は何十年も続く首の頚椎肩こりの痛みの原因の半分以上はそれから来ていました。
    やはり中学生の頃に下あごが出ていた時に歯の矯正をするべきでした。。。今は奥歯にスプリントというシリコンで出来たものを食事以外は、はめています、サ行がしゃべり辛いのよ。でも今までの痛みとの闘いにサヨナラする為、治療に専念しています。
    コーヒー私も大好きです、前にハーブショップの店頭でたんぽぽコーヒーというのを試飲しましたが、
    超甘いの~でも砂糖は入ってないらしく不思議でした。ではまた、ごきげんよう。

    Comment by てるよちゃん さん — 2006/09/28 @ 3:16 PM

  12. 私も歯科へ通っています。(あと2回ぐらいで終了予定!ふ~長かった。。。)
    同じく歯ブラシ指導されたのですね♪
    ちなみに、入るところと出るところ。は大事にしたほうがよいそうです。。。
    「苦いものはより苦いもの」で、やはり意味があるんでしょうね。
    私は酸っぱいものが苦手なのですが、味覚では酸っぱい!と思っても、体が求めている!と感じられるようになってきました。
    だから、園子さんがおっしゃられていることがわかる気がします。

    Comment by Chinois9642 — 2006/09/28 @ 5:20 PM

  13. 歯痛、辛いですね~。
    大丈夫でしょうか。
    はやくよくなりますように。
    私は昨夕から、高熱にうなされてしまっています(風邪?)
    以前葉の園さまから購入させていただいたお茶は、こういうときにもとても重宝しました。
    ごくごく飲んで、たくさん汗をかいてます。
    お気に入り、にさせていただいてよろしいでしょうか?
    また遊びに寄らせてくださいね。

    Comment by on02563004 — 2006/09/28 @ 5:50 PM

  14. >もっとハーブの力を信じてあげないとダメですね。

    >またあそびにきます。
    >いつか講座にもいってみたいです!!

    Comment by Hanoen — 2006/09/28 @ 11:11 PM

  15. >お近くでしたら、学ばせていただきたいほど~
    >でも、ここにお邪魔して、ハーブのこと学べて嬉しいです。

    Comment by Hanoen — 2006/09/28 @ 11:12 PM

  16. >うちのエキナセア、なくなったらhanoenさんとこでお買い物しちゃいます♪
    >(って位、美味しかったのよね)
    >草加までベビ連れて行く日もそう遠くない?!

    Comment by Hanoen — 2006/09/28 @ 11:14 PM

  17. >コーヒー私も大好きです、前にハーブショップの店頭でたんぽぽコーヒーというのを試飲しましたが、
    >超甘いの~でも砂糖は入ってないらしく不思議でした。ではまた、ごきげんよう。

    Comment by Hanoen — 2006/09/28 @ 11:16 PM

  18. >私は酸っぱいものが苦手なのですが、味覚では酸っぱい!と思っても、体が求めている!と感じられるようになってきました。
    >だから、園子さんがおっしゃられていることがわかる気がします。

    Comment by Hanoen — 2006/09/28 @ 11:18 PM

  19. >私は昨夕から、高熱にうなされてしまっています(風邪?)
    >以前葉の園さまから購入させていただいたお茶は、こういうときにもとても重宝しました。
    >ごくごく飲んで、たくさん汗をかいてます。

    >お気に入り、にさせていただいてよろしいでしょうか?
    >また遊びに寄らせてくださいね。

    Comment by Hanoen — 2006/09/28 @ 11:20 PM

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