群馬県片品村にある農家さんの1本のブルーベリーのオーナーになっています。無農薬で元気に育っているブルーベリー。
8月頭に、1本分約２Kgブルーベリーを収穫してきました。
これでだいたい2kg分です。
まだ赤い若い実もたくさんあったり、すでに収穫されて実がない樹もあったりと、それでも青空の下でひとつひとつ味見をしながら、わいわいと、大人も子どもも楽しいイベントになりますね。
収穫してきた実はきれいにあらってお店で使えそうなものはすぐに冷凍し、自宅用とわけて、自宅用はブルーベリージャム、ソース、アイスの試作など。新しいレシピを考察しながら、ワクワクして楽しいです。
出来上がったものは次のブログで。
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