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レモングラスの使い方
レモングラスが今とっても元気。
スープの出汁にするなら、すこしまとめて紐で縛って鍋の中にポンといれます。
ココナッツミルクとよくあうのでタイカレーにも出来ます。
(今週のスープでお出ししています。是非いらして下さい)
もちろんそのままハーブティーにも。一日乾燥させて、ハサミで️チョキチョキして瓶にストックしておけば、いつでもサクッとお茶できます涼しくなってきたから冷蔵庫などに入れなくても常温で大丈夫だよ。
パワーあるハーブはその時期に身体に入れてあげてね。
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