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かなり前に、一世風靡したともいえる
ローズヒップですが、これは美容にも健康にも適用できる
メディカルハーブです。
ビタミンCが豊富で、最近はホール状のものがなかなか購入できないのが
残念ですが、チップ状でもいろいろな使い方ができて
これからの冬にもどんどん食してほしいハーブ。
先日ジャムをつくってみました。

チップ状でも種が入っているので、まずは種とりから。
丁寧にとると後で食すときに口に残らないのでわずらわしくないですよ。
作り方はいろいろなサイトに出ていましたから参考にしてみてください。
一番いいのは作りながら味見をしながら調整していくのがベスト。
実はＨａｎｏｅｎもサイトの情報通りに作ったらあまり上手に
できませんでした。（笑）
そして、今日また別のアレンジ（ほとんど”感”）で作ったら見事成功！
味も自分の好み通りにできました。
ローズヒップは別名ドッグローズ（学名：Rosa canina）バラ科
実は昔狂犬病の治療に使ったいわれがあるそうです。
ビタミンCがレモンの20倍といわれているため、是非風邪予防に
利用してほしいなと思います。またお茶としてもフラボノイドの
相乗効果で毛細血管を丈夫に、間接的に生活習慣予防にもつながり、
またこのフラボノイド・・・女性には嬉しい緩下作用
つまり便秘予防にも適しています。
ビタミンCは水溶性なので熱に弱いといわれていますが
まったく効能がなくなることではないそうです。
それよりも毎日できれば3度（朝・昼・夜）と摂取することが理想です。
朝の食事でジャム
昼はハーブティー
夜は鉄分を含む食事と一緒にハーブティー
風邪予防におすすめのオリジナルジャムは
ジンジャーパウダーをお水にといてローズヒップをじっくり煮込み
はちみつをたっぷり加えて出来上がり！

風邪にはヨーグルトなどにかけて召し上がるとＧＯＯＤですよ！
味がキュっとしまって、身体にもいいジャム。おすすめです！
★Ｈａｎｏｅｎのローズヒップ　40g　580円です。（送料別途）
ジンジャーローズヒップジャムのレシピも付けてお送りします！
メール：info@hanoen.jp(携帯・パソコンからも可）
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