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このお店は葉山の老舗料亭「日影茶屋」と
フランス料理店「ラ・マーレ・ド・茶屋」で培われた
伝統の知識と技術を活かしつつ、マクロビオティック理論に
基づいた料理や食材を提供しております。
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って書いてある。このチラシに。。。
今日のランチはそこで頂きました。写真もとってきました。
こんな感じ。↓

このあいだ新聞に掲載されていたので
気になって、絶対行ってこようと思っていました。
なるべく添加物やお砂糖類などを使用せずに、有機栽培の野菜を中心とした
身体に負担のない食材で考えられたメニューになっています。
若い女性が多かったかな。店内の入り口付近においてある食材物販も
気になるところでした。
米飴というのがあって、甘いシロップがあり
お店の人にいろいろ根掘り葉掘り聞いてみて
ハーブティーに合うかな～と思ったんだけど、ハチミツとはまた違う
要素があるようです。（買いませんでした・・笑）
そうそう！
食後にハーブティーを飲んだけど

Ｈａｎｏｅｎの方がおいしいと思った。
以上！
笑笑笑笑笑
（私は、よ・・・）

(さらに…)