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メディカルハーブの代表選手といってもいいくらい。
布引ハーブ園に行ったときも、
そこらじゅうに咲いていて、手につかんで（ごめんんさい！！）握って
香りを嗅ぐと、とーーーてもいい香りがして
あの何ともいえないリンゴのほのかな香り。
実はこのハーブ、私は最初苦手でした。
皆さんにもこれは苦手、というハーブあるかと思います。
でも、いろいろな話を聞いてると以外とそういうハーブって
自分にとって必要なハーブだったりします。
それでその頃、胃腸の調子も悪かったこともあり、続けて飲んでみたんですね。
これがまた不思議なんです。そのハーブ、とても好きになったんですよ。
今では必ずブレンドに入れて楽しんでます。
アズレンという消炎成分が胃の粘膜を修復する作用を持ち、
他にも自立神経などに働きかけ精神的なストレスや不安にも有用です。
特に女性は男性より精神面でのストレスが身体の胃腸機能に大きく
影響することが多いため、このハーブは万能ハーブといえるでしょう。
そして飲み方ですが、私のおすすめです。
★牛乳をホーローなべに入れ、このハーブを入れ弱火で加熱して温めた後、
沸騰する直前で火を止め、3分から5分フタをして待ちます。
ほら♪
カモミールミルクティーの出来上がり！

※牛乳はジャーマンカモミールの油性の有効成分を抽出するのに適し
また牛乳そのものも粘膜に付着して患部を刺激から守ります。

■ジャーマンカモミール・学名　Matricaria chamomilla（recutita L.)
安全性：クラス１（適切に使用する場合安全に摂取することができる）
参考：＜メディカルハーブ安全性ハンドブック＞
♪鍋はホーローをおすすめします。（フタも一緒にね）
DANSK(ダンスク)ビストロ ホーロー鍋シリーズバターウォーマー
スタジオエム・ホーロー　ミルクパン　SAX
【MRMAXオリジナル】白いホーロー　やかん 2.4L

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