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このタイトルにピンときたので
いくらさんの日記からトラックバックしちゃいました。
先日食事療法・栄養療法の授業で先生が
「皆さん今、平均寿命はいくつかご存知ですか？」
「男性、女性それぞれこのようになります」
といってホワイトボードに書き出された寿命は以下の通り
男性：７７．７
女性：８４．６
（あくまでも平均です）
そしてその後
「では、皆さん健康寿命はご存知ですか」
と言って同じくホワイトボードに書いた寿命は
男性：７１．９
女性：７７．２
この『健康寿命』とは・・・
何もかも自分で出来る年齢 としています。
そう、そこにあるのは ７年の差 です。
その7年とは一体なんでしょうか。
それは 『介護』 です。
できれば、その7年少なくしたいですよね。
できるだけ健康で自分の足で歩いて人生過ごしていたいですよね。
だから『食』って大事なんです。
『食』は『人』を『良く』すると書きます。明日の自分を創るものです。
人は水と空気と食物でコントロールできるのですから
とても簡単なことなのです。自分の手で自分を創るのです。
まずは土台をしっかりつくり健康で丈夫な身体と
そして生き生きとした心で人生を過ごしていきたいですね。
You are what you eat ? —-

(さらに…)