Herb foods&Drink

3時の休憩にオーガニックの無花果を豆乳クリームに付けて食べてみたらメチャ美味しくて、ハマりそうな予感。豆乳チーズクリームに甘味を加えて甘...

今日は暑い1日でしたー。あまりの暑さにお客様も少なく、桃パフェを試作したり、撮影したり。まだまだこれだ、というのが出来ておらず、、、。桃...

桃のコンポートタルト夏らしく桃を使って涼しいデザートを。おいスィーツです柔らかすぎてちょっと形崩れ。笑#桃 #コンポート #白ワイン #...

現在、焼きカレー試作中。自家製の豆乳マヨネーズと自家製の豆乳クリームチーズをトッピング。トマト、カットしてから乗せる、ということを後から...

無農薬柚子ピールのパウンドケーキ。ランチのセットデザートにもお付け出来ます。今週のキッシュは、宮古島産南瓜と胡桃のキッシュ。シナモンの香...

トマトの白ワイン漬け 自家製シロップに長時間漬け込んだ、ほんのり甘く冷たいデザートのような一品。トマトが苦手な人でも召し上がっていただけ...

本日のお任せスイーツプレートは、パウンドケーキ、豆腐のチョコレートスプレッド、ハーブゼリーの3点です。全てお店で手作りしています。その日...

本日のスイーツ豆乳と玄米珈琲のナッツタルト甘く香ばしい歯ごたえしっかりのおやつ。数量限定ですよ〜。 #ナッツタルト #ヴィーガン #オ...

オートミールクッキー(レーズン＆チョコ)の販売再開しましたー。長らくお待たせしてすみませんレーズンもチョコもオートミールもピーナッツクリ...

マンスリーグラノーラ(グラノーラの定期配送)7月からのお申込みを開始しました。季節によってオーガニックナッツやドライフルーツを変えて、毎...

プリンブリュレというスイーツ(ええ勝手に名前作りました〜)土台はカスタードプディング。クレームブリュレのようにバーナーでカリカリに。甘く...

型が届いたので、再度シフォンケーキを。スリランカのアールグレイ茶葉を生地に混ぜ込んで。ふわふわ。また作りますぞよ。そしてこれに、キャラメ...