Herb foods&Drink

今日は自家製いちじく大福あります。ランチデザートにおつけできます。 白玉粉が足りなくて少しだけです 満月ですね〜 #数量限定 #満月 #十...

かぼちゃと栗のパウンドケーキ　(卵乳製品不使用)トロトロにしたカボチャに砂糖とシナモンを入れて生地に練り込んで、ややマーブル模様にしてみ...

おはようございます。今日も青空。ハーブが生き生きしてる。こちらは今週のスープに使います。メイン素材はまだ思案中です。#今週のスープ #ハ...

長野県の佐久まで足を伸ばし、プルーンを購入。低農薬で育てられた国産のプルーンを、アールグレイの紅茶で甘く煮詰めたコンポート。豆乳クリーム...

今日と土曜日にシャインマスカットのヴィーガンケーキを作ります。（予定） 是非♪いらしてくださいね。 マスカットは皮むきしてあります。...

白玉粉を使って白玉小豆の和スイーツを作ってみました。程よい柔らかさでお湯からさっとすくい冷水で冷やす。白玉和スイーツは明日木曜日から...

いちじくとブルーベリーの自家製ジャムいちじくももう終わりかな。今年は結構使いました。パイやジャム、パウンドケーキにも。このジャムは桃パフ...

いちじくのパウンドケーキ(ヴィーガン )を焼きました。いちじくとクリームを生地に挟み、いちじくジャムとピスタチオをトッピング。今回は柔ら...

ヴィーガンティラミスフワフワスポンジをオーガニックコーヒーにじっくり浸して、豆乳クリームを重ねて仕上げはラム酒に漬け込んだルビー色のクラ...

今週から季節のフルーツパイに「いちじくのタルトパイ」をご用意しています。いちじくのジャム、豆乳クリーム、アーモンド、ピスタチオを...

夏季休暇ありがとうございました。今日からまたスタートです。今週のプレートはきゅうりの冷製スープ豆腐と牛蒡とオクラのサラダナスの味噌マヨ焼...

農薬不使用の赤紫蘇がやってきました。この時期ならではの紫蘇ジュースを仕込みました。ほんのり酸味があって、甘さを抑えてジュースかソーダどち...