INFORMATION

おやつ。苺が安かったので。パイとカスタードクリームと。#おやつ #いちごのパイ #パイ #苺 #一息 ...

今週のテーブル花お客様をお迎えする花店内でご飲食するお客様はほぼ「0」に近いけど、来てくださるお客様のために、お花は欠かさす...

ヴィーガンパイの食べ方は、下地のパイはザクザク崩して、野菜やフルーツと一緒に食べます。お菓子のようなおかずのような、ちょっと新しい感覚のお料理かも。 地元では無農薬〜低農薬、新鮮朝採り野菜が自慢なので、上手に活用してご提供できたらと思います。 来週はもう少しブラッシュアップして、トッピングを選べるようにと考えています。下地のヴィーガンクリームチーズは、甘味ありと甘味なしから選べ、お野菜はベジミートまたは地場野菜のグリルまたはフルーツ、トッピングはアーモンドか胡桃か、ハーブ系のグリーンみたいな感じかな。味付けはハーブスパイス使ったり、岩塩だったり甘いジャムを使ったり。これは私の方で 昔、NYでみたサラダバーのお店で「あぁ私もこういう店やりたーい」って興奮したこと思い出します。インスタも新しい機能「食事を注文」ボタンが追加され注文を受けられるようになるらしいけど、今のところ葉の園はウーバーは保留かな。今決済方法も申請中なのでゆくゆくは「Suica」とか「クレカ」とかで決済できるようにと進めてます。目下お悩みは使い捨て容器が品切ればかりで入手困難なこと。はぁ。。。 #ヴィーガンパイ #テイクアウト #地場野菜 #オーガニック #ヴィーガンパイ

ヴィーガンパイの食べ方は、下地のパイはザクザク崩して、野菜やフルーツと一緒に食べます。お菓子のようなおかずのような...

前の投稿で喉シロップの作り方を動画にアップしました。「葉の園のYouTubeチャンネル」でもご覧になれます。動画と静止画混ぜたもので...

この季節はハーブの花が咲き始め、目を楽しませてくれますね。#カモミール #花が咲いた #春の花 #ハーブ...

5月から新しくヴィーガンパイの販売をスタートしました。ヴィーガンクリームチーズの上に無農薬(でないものもあります)の野菜やフルーツ、ナッ...

お店はほとんど休業状態なのですが、試作にあれこれ考えたり試したりで、作ることに没頭できるので何だか楽しい。 1枚目pic ルッコラとトマト...

5/1からヴィーガンパイのテイクアウト販売を始めますこの写真は「バナナチョコ」と「パイナップルヨーグルト」(ヴィーガンじゃないけど)...

ある日のルーレット。 またもやローズヒップ。2日連続でローズヒップ。 これは何が意味があるのかも、と専門資料を広げる。 すると、 「ローズ...

ハーブシロップのつくり方を動画にアップしました。動画の作成は素人なので、見づらいところもあるかと思いますが参考になさってみてください。今回...

お砂糖を入れ忘れたわけでは、決してありません️ ノンシュガー、甘味「0」ゼロですが、ココナッツのほんのり甘さが出てちょうどいいです。#砂...

今週、テーブルに置く、花瓶の花はコリアンダーにしました。 お茶を飲みながら花を眺める。 植物の生命力ってすごいですよね。 アレロパシーと...