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  • 栗のパウンド

    栗のパウンド ラム酒がきいたマロンクリームとグラッセ風の栗がちょっと贅沢なスイーツにみえますね。^_^ 栗のクリームと渋皮煮の栗なしは...

  • 今週のプレート

    今週のプレート※今週からプレートはご飯のみ、パンは終了です。️沖縄冬瓜の刷り胡麻スープ️里芋味噌くるみのキッシュ️紫いもソイチーズグラタ...

  • フレンチトースト再開しました

    フレンチトースト再開しました随分ご無沙汰の平飼い卵のフレンチトーストは本日より再スタートです。焼き時間の関係で14時以降のご注文でお願い...

  • りんごのタルト

    りんごのタルト甘さ控えめなようで、でも甘い。(ご注文いただいたお客様の感想)🥰🥰🥰これからリンゴが美味しい季節になりますね。リンゴはたく...

  • ネトル&マグネシウムクリーム

    ネトル&マグネシウムクリームこの間の温浸法で作ったネトルのインフューズドオイル。どうしているかというと、まずは飲む。そうオイルを(毎日で...

  • ハーブのサプリメントをつくる

    ハーブのサプリメントをつくる先月に仕込んでおいたティンクチャーがそろそろ良い感じなので綺麗に漉して瓶詰めしてみた。ティンクチャー(チンキ...

  • バゲット焼いてみた

    バゲット焼いてみた小麦が高騰しているのでランチにつけるパンをどうしようかなということから、他のパンをいろいろ作ってみたり。価格を上げるこ...

  • スイーツプレート

    スイーツプレート寒くなってきましたので、アイスクリームやソルベは終了し、プレートにはハーブゼリーが乗ります。日替わりケーキ2種と豆腐のチ...

  • ヴィーガンスコーン

    ヴィーガンスコーンコーヒーアールグレイプレーンの3種をご用意しております。また久しぶりにキャラメリゼナッツも。今日は晴れましたね。お時間...

  • テイクアウトはご予約ください

    テイクアウトはご予約くださいお弁当はキッシュ&パンまたはソイミート丼のどちらかで、いずれもご来店前に必ずご予約くださいませ。取りに来られ...

  • 今週のプレート

    今週のプレートなんだか今週は雨続きで、お店はしーんとしていますが、そういう時は「あれしよう、これしよう」と出来なかったことを「片付け」し...

  • ヒンメリ照明

    ヒンメリ照明 @yumeko.natural さんのヒンメリワークショップに参加して丁寧なご指導のもと完成したのでお店の照明にとりつけて...