INFORMATION

  • あけましておめでとうございます

    あけましておめでとうございます。おみくじは「吉」「-努力により実る」だそうで、まだまだ努力と忍耐の一年になりそうです。今年もありのま...

  • クリスマスキャロットケーキ(ヴィーガン)

    クリスマスキャロットケーキ(ヴィーガン)豆乳と豆腐のダブルクリームをまとったクリスマス限定のキャロットケーキ。テイクアウトでご用意し...

  • メディカルハーブ検定

    メディカルハーブ検定のポスターとハガキが届きました。来年の1月から3月試験に向けて講座を開催する予定ですので、ハーブを学んでご自身や...

  • ハーブボール

    10種以上のハーブを使ったハーブボール。店頭で販売しております。特にオレンジの香りがいい仕事をしています。使い方は電子レンジなどで温...

  • スパイスキャロットケーキ

    スパイスキャロットケーキクリームの乗せ方がなかなか定まらなかったのですが、YouTubeみて勉強しました。笑ランチのミニデザートはク...

  • 今週のプレート

    今週のプレートメインは蓮根ボール甘酢あんかけスープは菊芋のポタージュです。菊芋は出汁を使わなくても塩とコショウのみでも十分美味しいで...

  • モチモチしてて美味しかったので

    昨日試作して持って帰り、夫と食べたら、モチモチしてて美味しかったので。今日も作りました。お買い物帰り、お仕事帰りの一休みにどうぞ。和...

  • 今週のプレート

    今週のプレートメインは豆腐と蓮根のハンバーグです。蓮根はシャキシャキの食感を残して椎茸と炒めて豆腐に混ぜます。赤ワインベースのソース...

  • 今週のプレート

    今週も引き続き車麩をプレートのメインにしました。今回は青のりフライです。シンプルなパン粉でサクサクに揚げてあります。お客様のご要望に...

  • 今年最後のハーブティー講座

    来週金曜日11時から今年最後のハーブティー講座を行いたいと思います。テーマは「ビタミンとミネラルのハーブ」ハーブに含まれる主要成分の...

  • ミニスコーン

    ミニスコーンきなこ、コーンミールが焼き上がりました。小さいサイズですのでちょっとお腹が空いた時にです。青空快晴ですね。おでかけの帰り...

  • お世話になったあの方へハーブティー

    年末が近づいてくるとお世話になったあの方へ、とハーブティーの小分けをたくさんオーダーいただきます。こちらはブレンドハーブティー2個入...