INFORMATION

  • 菜の花のペペロンチーノ

    おはようございます。 3月よりパスタのメニューが時々(笑)あります。 テスト的に始めておりますので、ご注文いただけないこともありますのでご...

  • ジャムマフィン

    マフィン焼けたけど中のジャム、たくさん入れすぎてつぶれてしまう。 こ、これは失敗くさい、、、おウチおやつにします #失敗もあります #ヴ...

  • コーヒーラテ

    3月からオーガニックコーヒーラテも始まります。 ラテはミルクまたは豆乳、砂糖有りまたは無しからお選びいただけます。 #レギュラーメニュー...

  • オレンジパウンドケーキ

    薬草ワインに漬け込んだオーガニックオレンジピールをパウンドケーキに。 薬草ワインも生地に入れ焼き上げました。 フワッとワインの香り。(アル...

  • オレンジピールのスコーン

    オレンジピールのスコーン焼きました。 久しぶりにオーガニックのオレンジピールを仕入れてみたので、さっそくスコーンに。たくさん入れたので噛む...

  • もちきびとベジミートソーススパゲッティ

    ヴィーガンパスタの試作で、もちきびとベジミートソーススパゲッティ。 ソースはオーガニックトマトやオーガニック大豆ミー...

  • 週替わりプレート

    プレートランチのスープとキッシュ、お惣菜は週替わりで内容が変わります。 今週は自家製ラペ。(前のP) キッシュはカボチャシナモンに変わりま...

  • ニンジンラペ

    今週はニンジンラペをプレートに。 全くオリジナルのソースであえています。 スライスした人参にオリーブオイル、レモン、りんご酢、アガベシロッ...

  • ヴィーガンチョコスプレッド

    コーヒースコーンにヴィーガンチョコスプレッドを。この組み合わせは濃いようですが、それぞれヴィーガンレシピなので、全くひちこくなく、さらりと...

  • 今週のキッシュ

    無農薬ジャガイモとヴィーガンクリームチーズのキッシュ。トッピングにピスタチオを乗せてみました。クリームチーズが濃厚な香りを演出。ヴィーガン...

  • メイプルビスケット

    卵乳製品不使用メイプルビスケット カップ&ポットの2個セットです。 濃厚な香りのメイプルシロップのヴィーガンビスケットです。 ハーブティー...

  • 無農薬の菜の花

    塩とレモンとオリーブオイルで蒸し焼きしてみました。今日のプレートにのります。新鮮なお野菜を積極的に食べましょう。農家さんの元気も一緒に得ら...