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アボカドキッシュ今週はアボカドとオリーブのキッシュです。※卵使用　　プレートランチのメインは、キッシュまたはグラタンまたは先週好評だった...

11/5 ハーブティンクチャー体験会本日はワークショップのため15時閉店となります。体験会はあと1名さま入れますので、急遽参加します〜と...

里芋コロッケ今週のプレートに葉の園では珍しい揚げ物のせてみました。有機栽培の里芋を柔らかくなるまで茹で皮をむいてすりつぶしてから、大豆ミ...

南瓜と小豆のキッシュ今週は私のオススメキッシュ、南瓜と小豆のキッシュ、サツマイモと小豆のキッシュ2種をご用意しています。ちょっと甘めのキ...

鷹の爪たくさんあるので、何か作ろうと思ってます。やはり手作りラー油かなー。昔、森林養生プログラムで下川町に行った時、極寒の雪の上を歩くの...

11月ワークショップ※パック講座の日にちに誤りがありましたので再アップします。11月5日のティンクチャー体験会はお席が少なくなっておりま...

[playlist type="video" ids="19070"] 本日のお菓子 カモミールのスコーンを作ってみました。 香りもお味...

St.ジョーンズワートインフューズドオイル、生葉だったので温浸法で。テニスひじになって1〜2ヶ月経ってなかなか治らないので、このオイルで...

リンゴとココナッツミルクキャラメルタルト名前が長いな､､､ヘーゼルナッツを生地に入れて焼き上げたタルトにココナッツミルクキャラメルでソテ...

フレッシュハーブティー数年前、お客様から「フレッシュのはないの？」というお声をいただき、良いハーブさえ入手できたらおいてみたいなぁとずっ...

[playlist type="video" ids="19045"] 5種のフレッシュハーブティー 今日から期間限定でメニューに追加し...

セイタカアワダチソウ私の住む町にはそのへんにいくらでも見ることができる雑草のひとつ。(今はもうだいぶ花が咲いてますね)昔、参加していた自...