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サラダのドレッシングは基本自家製。添加物の入っていない、シンプルなレシピ。その日その日の分だけ作っています。 今週はローズマリーを加えてい...

先日、一眼レフカメラの講習会に参加して、撮影の基本学んできました。 少しは腕があがったかなと〜 今日はヴィーガンバナナマフィンあります。 ...

今週のプレートお皿にのっている８〜9割は無農薬野菜です。 大根のポタージュ サツマイモレーズン煮のキッシュ ニンジンとヤーコン...

おはようございます。 3月よりパスタのメニューが時々(笑)あります。 テスト的に始めておりますので、ご注文いただけないこともありますのでご...

マフィン焼けたけど中のジャム、たくさん入れすぎてつぶれてしまう。 こ、これは失敗くさい､､､おウチおやつにします #失敗もあります #ヴ...

3月からオーガニックコーヒーラテも始まります。 ラテはミルクまたは豆乳、砂糖有りまたは無しからお選びいただけます。 #レギュラーメニュー...

薬草ワインに漬け込んだオーガニックオレンジピールをパウンドケーキに。 薬草ワインも生地に入れ焼き上げました。 フワッとワインの香り。(アル...

オレンジピールのスコーン焼きました。 久しぶりにオーガニックのオレンジピールを仕入れてみたので、さっそくスコーンに。たくさん入れたので噛む...

ヴィーガンパスタの試作で、もちきびとベジミートソーススパゲッティ。 ソースはオーガニックトマトやオーガニック大豆ミー...

プレートランチのスープとキッシュ、お惣菜は週替わりで内容が変わります。 今週は自家製ラペ。(前のP) キッシュはカボチャシナモンに変わりま...

今週はニンジンラペをプレートに。 全くオリジナルのソースであえています。 スライスした人参にオリーブオイル、レモン、りんご酢、アガベシロッ...

コーヒースコーンにヴィーガンチョコスプレッドを。この組み合わせは濃いようですが、それぞれヴィーガンレシピなので、全くひちこくなく、さらりと...