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去年もご紹介したおわせの無農薬甘夏みかん。 無農薬でしかも手づくりの有機肥料を使って、ていねいに作った甘夏。 その果物をぎゅっとしぼった...

カフェでお出ししているスイーツは特にvegan向けで意識しているわけではないのですが、素材がシンプルで作りやすいということもあって、たまに乳...

夏の限定メニュー「自家製アイスクリーム」がデビューです。 添加物を使わずに、オーガニック素材を含めてシンプルな材料だけで作りました。 ...

カフェでお出ししている焼菓子＝グラノーラボール（以前はバーでした）ですが、お客様から「このふにゃっとした食感がいまいち。」というご意見をいた...

暑い日が続くようになって、冷たいお飲物を求められる方が多くなってきました。 ハーブティーでアイスといったらやっぱりミントですよね。 ...

葉の園のデザートメニューに新しいデザートが仲間入りしました。 季節のフルーツやグラノーラをふんだんに使ったヨーグルトデザートです。 ...

ハニーローズヒップバーをココナッツテイストで。 オーガニックココナッツオイルは最近入荷したばかりの絶品オイルで、香りといい香ば...

地元のとなりまち、蓮田市の農家さんのキウイ。これをお店でじっくりドライフルーツにしてみました。 キウイはニュージーランド産が多くスーパーで...

やっとやっと出来ました！自家製ドライバナナのグラノーラです。 何度も何度も焼き直したバナナ。とっても甘い。果物の美味しさってこうい...

ははは。️ ちょっと試しに違う種類をひとつのバットで焼いてみた。 カカオとキャロブのシリアルバーローズヒップの蜂蜜漬けバー。 ...

大人のワインゼリーを作ろうと試作してみたんだけど、、 とても美味しかったけど、実はこれ失敗作。 ちゃんと固まってなかったの。...

葉の園のドリンクに新しいメニューが追加になりました。 マルベリーをミルクで煮出したマルベリーラテです。 お抹茶のような風味で...