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北区教育委員会主催　令和7年度滝野川文化センター講座 「季節の変わり目にハーブティーおいしい飲みかた・ブレンド＆植物の力を学ぶ」 先...

🥮涼しくなってきましたので、ヴィーガンスコーンを焼き始めました。今週はプレーンと国産橙ピールの2種その他キッシュやフォカッチャもテイ...

🥪今週のフォカッチャは、ピーマン🫑＆トマト＆バジルジェノベーゼのトッピングです。ふっくらハーブの香りをお楽しみください。#フォカッチ...

今年もAGEバル2025参加します。10/1から10/31まで(営業日は水木金土) 葉の園では期間中ヴィーガンプレートなどお食事合計金...

ワークショップのお知らせ調味料作り「ハリッサ」 何年か前にも開催しましたチュニジアのチリソース「ハリッサ」作りのワークショップを今年も開...

🥢今週のプレートはジャガイモクリームコロッケナスと高野豆腐のハリッサ炒めにんじんとオレンジの和え物きゅうりの香り和え赤玉ねぎ甘酢サツ...

明日からタルトは北海道直送富良野メロンのタルトになります。(イチジクは終了しました)今週いっぱいまで、無くなり次第終了です次週はシャ...

イチジクのタルト今週はイチジクや梨のクッキーサンドとタルトをご用意しております。明日は富良野メロンのパフェを数量限定でご用意。果肉が...

🥄蔵王プルーンのワインコンポート(アルコール含む)オーガニック赤ワインでコトコト柔らかすぎず皮ごとツルッといけます。ランチセットでき...

今週のプレート車麩竜田揚げサツマイモとドライフルーツの豆腐クリームサラダにんじんの梅和えモロヘイヤ納豆赤玉ねぎの甘酢落花生(今年初)...

先日、北区の施設でハーブ講座の講師をつとめさせていただきました。講師活動はお店では少人数制で日々行っていましたが、外部からのご依頼の講座は...