今日は良いお天気で風もなく干し野菜にはベストな環境。ということで、日曜日、廣田先生の干し野菜講座で、目からウロコのレシピを学んでさっそくトライ❣️昨日はニンジンとエノキ、今日はジャガイモ、サツマイモ、ゴボウ、そしてミカンも。この干し野菜を食べた時の美味しさの感動ったら。。。あの世に持っていけますぞ。笑。ドライミカンはおウチのおやつマフィンに入れてみようかなと。干し野菜には必ず太陽が必要で、この美味しさはまさに太陽の恵みなんですね。いろいろ試してお店のスープの出汁に使って絶品スープを作っていく予定。お楽しみに。#干し野菜 #おいしいスープ #野菜出汁 #太陽の恵み #干し芋楽しみ #まさにエコ
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