あたたかい一日でしたね。
ところで今日私はスパイスハーブをこんな風にアレンジしてみました。
某有名Ｈのバニラアイスクリームに
カルダモン、シナモン、ダンディライオン（特に意味はありません）
紅茶（あまり香りの強くないもの）を
濃い目に抽出して
つめたーいアイスクリームに
熱々のソースをかけて出来上がり！！
なかなかです。
これ、アイスにかけた後さらに冷凍庫で冷やしてカチカチにしてから
召し上がるのもオススメです。
美味しいのは、アイス？それともソース？
うーーーん。
もうちょっといいアイデアあったら皆さん教えて下さい。
※それぞれのハーブ・スパイスは細かくすりつぶし湯銭にかけます。
１５分～２０分くらい煮出してから、紅茶を入れ蒸らします。
茶漉しでこして一呼吸おいてからアイスにかけます。
１００ml～１５０ml位の湯量でそれぞれハーブ1g位ずつで充分です。
アイス２カップ分位できました。
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かなり美味しそう♪
再冷凍してカチカチとどっちが美味しい？って究極の選択～^^ってこの時間にこの写真はキュルルル～って辛いものがあります。明日まで我慢、我慢（><）
コメント by ａｂｅｒｒｙ — 2005/05/07 @ 11:37 PM
う～ん！アイスクリームの甘さと紅茶の渋みのマッチングですな・・・いけそう・はまりそう・疲れた時には、特にいいかもデス。
コメント by 桜co — 2005/05/08 @ 12:18 AM
冷たいものとあったかいものって良いですね！
熱々のアップルパイにアイスクリームとか。
ダンディライオンは、春先に食べると身体の毒を出してくれて良いそうですよ。
あ、もう初夏ですね（笑）。
スパイスがおいしい季節になりますね～。楽しみです♪
コメント by ミセスゆみこ — 2005/05/08 @ 12:50 AM
アイスクリームおいしい季節になってきましたね。
体にいいハーブと、アイスの絶妙なコンビ！
たまりません♪
コメント by マユマユ2821 — 2005/05/08 @ 8:36 AM
ａｂｅｒｒｙさん
コメント by Hanoen_2005 — 2005/05/08 @ 11:24 AM
早速作りたいと思います。
昨夜もアイスクリーム食べました。
カロリーを気にして「そう」ですが・・
おいしいアイスクリームってカロリーが高いのですよね・・・（哀）
コメント by みどり ヨーキー — 2005/05/08 @ 11:30 AM
＞おいしいアイスクリームってカロリーが高いのですよね・・・（哀）
コメント by Hanoen_2005 — 2005/05/08 @ 9:03 PM
めっちゃ美味しそうなんですけど～!!
おっしゃれ～♪
今度やってみよ～っと
コメント by ちさchisa — 2005/05/09 @ 9:39 AM
＞めっちゃ美味しそうなんですけど～!!おっしゃれ～♪今度やってみよ～っと
コメント by Hanoen_2005 — 2005/05/12 @ 11:10 PM