グリーン色のアイス、出来ました。

豆乳で作ったマルベリー(桑)のアイスクリームが出来上がりました。

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今回も植物性の素材だけで作りましたが、とっても美味しくできました。数限定です。
マルベリー(桑の葉)はきれいなグリーン色をしたお抹茶のような味わいでとても飲みやすいです。


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糖の吸収阻害とかで話題にもなっていて注目されているハーブのひとつです。
以前、マルベリーについてはブログでも書きましたのでそれをみてくださいね。

このアイスクリームにはシンプルなお茶とシンプルな焼菓子があいそうです。

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今度焼菓子にはプレーン味が登場する予定です。
是非ご賞味くださいね。

お待ちしております。

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