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20050701 自然をそのまま、ベジタブル♪

帰りになんかおやつないかなぁって
思ってよったスーパー。
ここは、化学調味料を使わない食材、食品を取り揃えている
自然食品店。
結構おきにいり♪いろいろ勉強にもなるしね。
で、今日の発見がこれ。
【沖縄特産 やさい畑】
人工着色料・甘味料・香料、化学添加物などを一切使用せず、
すべて自然の素材を用いています。野菜を殺菌熱処理し、
真空乾燥(特許製法)行程に大豆油で揚げるとともに脂分を抜いて
作りました(スペック引用)
kasi
野菜をそのまま、まるごとおやつにしたもの。
↓じゃがいもでしょ。
poteto
↓にんじんですよ。
ninjin
↓いんげんでしょ。
ingen
↓かぼちゃでしょ。
kabo
↓さつまいもでしょ。
satu
↓しいたけ!!
sitake
以上、原材料は他に塩とコショウとパプリカ、大豆油、果糖
お店の人と少し立ち話・・・。
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【私】:こういうものってそろそろ見直されてきてるし、これからの
商品なんじゃないですか・
【店】:うーでもね、やっぱり高いでしょう。なかなか受け入れられず難しいよ。
【私】:でも必要としている人はたくさんいて、まだ気付いてない、知らない人が
たくさんいると思うの。
【店】:でも、今インターネットとかあるし、結構皆さんそういうところで買ってますよ。
【私】:間違った使い方、食べ方をしている人はたくさんいるし
より良い情報を広げてあげるのも大事だし、知らない人にはきっかけを
作ってあげるのが大事ですよね。
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店の人は、難しさをよく知っているので現場の人と話すのは好き。
でも、一緒になってそうですよねーと言っては
自分の道をせばめてしまうだけ。
その自然食品店は店とお客との大事な接点の場所だからこそ
その良さやメリットを活かして欲しいなって思う。
フェイス to フェイス
とても大事です。とくにこれからは・・・・・!!

(さらに…)