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ヴィーガンハンバーグ今週のプレートメインは大豆ミートのヴィーガンハンバーグです。3種のキノコ、揚げニンニク、胡桃、カシューナッツ、ヘーゼ...

ハーブソルト作り参加者募集中 ️第2回ハーブソルト作り参加者募集中 ※第1回(7/30)は終了しました。 ※第2回(8/27)は中止とな...

ハーブソルト講座本日ご参加の皆さまありがとうございました。お作りになったハーブソルト、こんな料理に使ったよーというのを是非教えてください...

今週のヴィーガンプレートメインは春巻き大豆ミートやナッツ、野菜をお味噌と醤油麹で炒めて春雨と和えて米粉の皮で巻き巻き。180℃の油でカリ...

ハーブシロップのかき氷 さっぱりと甘酸っぱい。 ビタミンもミネラルも美味しく摂っちゃいましょ。 店内とテイクアウトご用意しております♪ ...

ハイビスカスソーダローズヒップと合わせたこのコーディアルは夏の疲れや栄養不足の時にオススメです。ビタミンやミネラルの補給に、喉が乾いた時...

今週のプレートメインは韓国風ジャガイモのチヂミです。有機野菜と海藻を合わせ米粉を加えたグルテンフリーのチヂミです。イタリアンパセリを添え...

8月のワークショップ8月の予定をアップいたしました。8/12-8/16までお盆休みをいただきます。8月は毎年ゆるりとした営業です。お時間...

トマト白ワイン漬けご予約受付中来週からトマトがたくさん仕入れ出来ることになりました。とはいえ、数に限りがありますので、ご予約で受け付けま...

今週のプレートメインはお麩のカツレツ風。お野菜は旬の有機野菜をお酢、醤油麹、自家製味噌、岩塩などでさまざまなお惣菜に。今、長茄子がとって...

バインミー風サンド卵乳製品不使用ちょっと流行りのバインミー。ランチのレギュラーメニューになりました。バゲットは自家製酵母パン。有機野菜と...

ルバーブのマフィンルバーブのジャムマフィンは明日の検定対策講座の後、お出しできますよー。#マフィン#ヴィーガン #卵乳製品不使用 #有機...