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今週のランチスープは冬野菜とハーブのホワイトスープ。野菜出汁とハーブ、岩塩、白味噌など味わい深い仕上がりです。ヴィーガンキッシュはサツマ...

メディカルハーブ検定対策講座参加者募集中 今月下旬から日本メディカルハーブ協会のメディカルハーブ検定の対策講座を開催します。 少人数制...

ニンジン葉のお茶ニンジンの葉っぱはいつもお惣菜に使ったり、申し訳ないのですが捨ててしまったりしていたのですが、この間由井先生の本を読んで...

ハーブの洋書講座 by小幡有樹子先生 ハーブの専門書「The Modern Herbal Dispensatory」を読み解きハーブの特...

2/19お味噌作り満席となりました。ありがとうございます。 来週のお味噌作りワークショップ、2名様参加可能です。 日時　2/19　日 1...

おすすめランチキッシュ＆スープ＆おにぎりのパターンもあります。キッシュはさつまいもレーズン冬野菜と木の子カボチャひよこ豆スパイスをご用意...

有機野菜のトマトスープ今週からなんと8種の有機野菜がたくさん入ったミネストローネです。彩りニンジン(赤、白、黄、紫)大根カブ小松菜ケール...

3種のベリーケーキこちらは本日の焼菓子メニューのひとつです。ブルーベリー、ラズベリー、ブラックベリーの3種のベリーを使ったヴィーガンケー...

りんごのミルフィーユタルトりんごを何層にも重ねたミルフィーユ風のタルト。ヴィーガンクリームで挟んでクランブルを乗せました。ほんのりシナモ...

七草粥引き続き明日も七草粥、キッシュ、パン、スープがメニューになります。どうぞよろしくお願い致します。#プレートはお休み#七草粥#お粥#...

ヴィーガンスコーンココナッツプレーンスパイスカカオの2種ご用意しております。テイクアウトお菓子はスコーンの他キャロットパウンドと3種のベ...

ハーブポテトの豆腐キッシュハーブソルトをきかせた有機じゃがいものキッシュです。サイズをブラッシュアップしまして、ボリューム感たっぷり。こ...