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ハーブブレンド講座先週のハーブティーブレンド講座の様子です。まだ上尾でお店を開く前に、都内のカルチャーセンターや公民館などでよく開催して...

フレッシュハーブティー今日仕入れたハーブでフレッシュハーブティーのメニューができます。新鮮なオーガニックハーブティー。色や形や香りを楽し...

リンゴとタイムのグラノーラタルトこれから焼くところですー焼き上がりはお楽しみにタイムの香りと焼きりんごがとってもよくあいます。#リンゴ#...

栗のパウンド ラム酒がきいたマロンクリームとグラッセ風の栗がちょっと贅沢なスイーツにみえますね。^_^ 栗のクリームと渋皮煮の栗なしは...

今週のプレート※今週からプレートはご飯のみ、パンは終了です。️沖縄冬瓜の刷り胡麻スープ️里芋味噌くるみのキッシュ️紫いもソイチーズグラタ...

フレンチトースト再開しました随分ご無沙汰の平飼い卵のフレンチトーストは本日より再スタートです。焼き時間の関係で14時以降のご注文でお願い...

りんごのタルト甘さ控えめなようで、でも甘い。(ご注文いただいたお客様の感想)🥰🥰🥰これからリンゴが美味しい季節になりますね。リンゴはたく...

ネトル＆マグネシウムクリームこの間の温浸法で作ったネトルのインフューズドオイル。どうしているかというと、まずは飲む。そうオイルを(毎日で...

ハーブのサプリメントをつくる先月に仕込んでおいたティンクチャーがそろそろ良い感じなので綺麗に漉して瓶詰めしてみた。ティンクチャー(チンキ...

バゲット焼いてみた小麦が高騰しているのでランチにつけるパンをどうしようかなということから、他のパンをいろいろ作ってみたり。価格を上げるこ...

スイーツプレート寒くなってきましたので、アイスクリームやソルベは終了し、プレートにはハーブゼリーが乗ります。日替わりケーキ2種と豆腐のチ...

ヴィーガンスコーンコーヒーアールグレイプレーンの3種をご用意しております。また久しぶりにキャラメリゼナッツも。今日は晴れましたね。お時間...