今週のキッシュは、さつまいもとりんごの黒胡麻キッシュ。サツマイモは蒸すのではなく揚げ焼きしてカリカリに。りんごはそのまま一緒にオーブン...

　　 シナモンジンジャーがメニューに加わりました。 シナモン、グローブ、アニス、カルダモン、ペッパー、フェンネルなどのスパイスと一緒に煮詰め...

新メニューのお知らせ金曜日土曜日限定のヴィーガン3色そぼろ丼です。大豆ミートを揚げ焼きしバーベキューソースで味付けしたもの、豆腐をすりご...

今月のグラノーラ焼き上がりました。今月は少し甘めで、キャラメル 風味に仕上げています。定期購入のお客様には近日中に発送いたします。販売用...

焼き立てキッシュの、このこんもり感が好きなのです。カボチャ、胡桃、レーズン人気のメニュー#キッシュ #quiche #平飼い卵 #焼き立...

今日はバナナキャラメル タルトオーガニックココナッツシュガーでキャラメリゼした濃厚なバナナのタルト。カカオチップをのせて。さっぱりとした...

クランベリーとナッツのタルトを作ってみました。お試しなので本日限定になりそう。ドライフルーツもナッツもオーガニックです。これはカットが難...

今週も引き続きプレートでは青菜のココナッツスープになります。︎青菜のココナッツスープ︎カボチャとレーズンキッシュ︎ニンジン葉の胡麻炒め︎...

桃のヴィーガンアイスクリーム。自家製でヴィーガンアイスクリームを作るのはなかなか難しくて、シャーベット？かき氷？てなくらい、滑らかな...

10月になりました。 昨日はとても空気の澄んだ空に綺麗な満月でしたね。 さて今週はハーブをたくさん使ったスープや数量限定のスイーツをお出し...

今日は自家製いちじく大福あります。ランチデザートにおつけできます。 白玉粉が足りなくて少しだけです 満月ですね〜 #数量限定 #満月 #十...

レモングラスが今とっても元気。 スープの出汁にするなら、すこしまとめて紐で縛って鍋の中にポンといれます。 ココナッツミルクとよく...