残り僅かな栗を使って今日は栗のパウンドケーキ焼きました。 栗の皮を剥いてフォークで潰しながら豆乳クリームとアガベシロップとココナッツオイ...

今日ヴィーガンスコーン2種あります。 レーンとちょっと変わった赤のハーブスコーンです。 赤はハイビスカスの色 ハイビスカスローズヒップの...

今週のメニューです。※週の途中で変わることがあります。 今実は豆乳で作るクレームブリュレにハマっていて、今週どこかで作る予定。 卵を使っ...

利平栗のケーキ(ヴィーガン) 生地はココナッツ風味で中にカラメルに絡めた栗がごろっと入っています。 自家製の栗クリームの甘味はきび糖で。...

先週、アーモンドグルトから作ったヴィーガンアーモンドプリン。意外と好評で初めて作ったわりには人気の一品になりました。 ヴィーガン向けの豆...

リンゴのクランブルケーキ 卵乳製品不使用ヴィーガンスイーツ クランブルはヴィーガンで作るのは難しいけど、胡桃を使って歯応えを出してみました...

おはよう御座います。遅ればせながら今週のメニューアップします。 今日から井上スパイスさんの麹カレーがスタートします。 ...

本日からホットショコラスタートしました。 オーガニックチョコレートをふんだんに使い濃厚な口当たりで甘さの調節が出来ます。 メニューには来週...

いつも葉の園にご愛顧くださいましてありがとうございます。 緊急事態宣言が明け10月より通常営業となっております。 ★Open12時～18時...

葉の園の本棚にある、veggyと料理通信、premiumのバックナンバー(一部)をご飲食のお会計1000円以上で1冊差し上げます。 ...

スパイスジンジャーシロップが出来ました。10/2から販売します。 ご購入はこちら↓から。 https://hanoen.jp/?p=177...