今度の物販会で、Ｈａｎｏｅｎオリジナル夏のブレンドティーを販売。
夏なので、すっきりさわやかに、そしてちょっとスパイシーにアレンジ。
クセがあってほどよい酸味で、身体にもいいブレンドを試行錯誤。
結局、自分の好きな味に仕上がってしまうのだけど、、、、、。
実はこれアイス用にして美味しく飲めるようにしてみました。
飲み方は最初は熱湯抽出で濃い目に出す。
氷をたくさん入れてアイスにするか、ホットのものを冷まして冷蔵庫で冷やす
ってのでもいいかな。最後に新鮮なレモンを一枚加えるとぐっと味がよくなります。(^・^)
このブレンドは味がうすめにでると、ちょっと？？？なので、
なるべく濃い目に出すとグッド～でした。
ブレンド内容は：
オレンジピール/レモングラス/ベルベーヌ/ペパーミント/クローブ
ちょっとクセのある感じですが、さっぱりすっきり、私は結構好きです。
クローブは他のハーブにじっくり香りを転写させるよう、何日前からブレンドをつくり
飲む頃に香りがなじんでいればいいなぁと作りました。
是非、今度の物販会にいらしてくださいね。
日時：8月13日（日）１１：３０～１８：００
講座は１３：３０～「ハイビスカス」についてブレンド研究しましょう！
講座代：お1人1000円（スイーツ付）
人気blogランキングへ
スポンサードリンク
クローブってハーブティーにもブレンドすることあるのですねー。
さっぱりしそうですね。
コメント by nutmeg_to — 2006/08/08 @ 2:30 PM
あ～～！
ハイビスカス大好きなのに・・・またもや日程が合わず・・・無念。
ちなみに来月はいつですか？
もう是非講座に行きたい！！秋には必ず！！
コメント by ５５！マリン — 2006/08/08 @ 4:21 PM
＞クローブってハーブティーにもブレンドすることあるのですねー。
＞さっぱりしそうですね。
コメント by Hanoen — 2006/08/08 @ 5:31 PM
＞あ～～！
＞ハイビスカス大好きなのに・・・またもや日程が合わず・・・無念。
コメント by Hanoen — 2006/08/08 @ 5:32 PM
おいしそうですね～♪
今でも外出の際は家からhanoenさんのハーブティーを持ち歩いています。
水筒大活躍!多少エコにもなるし、コンビニにムダに立ち寄ることもなくなったし、もちろんおいしいしいい事尽くめです。
hanoenさんのハーブティーは、抽出時間すぎても苦くならないんですよね。うれしくもあり不思議です。質がいいからかな。
コメント by すくすく２４ — 2006/08/08 @ 10:27 PM
＞hanoenさんのハーブティーは、抽出時間すぎても苦くならないんですよね。うれしくもあり不思議です。質がいいからかな。
コメント by Hanoen — 2006/08/08 @ 11:08 PM