大人のワインゼリーを作ろうと試作してみたんだけど、、
とても美味しかったけど、実はこれ失敗作。
ちゃんと固まってなかったの。 。。とほほ。
ワインはハーブやスパイスを漬け込んだグリューワインというもの。
それにイチゴをじっくり煮詰めて柔らかくしてとろけるゼリーにしたくて・・・。
お酒だから、大人限定ですが。
ひとつだけシャーベットにしてみたらこれは夏にはいいですね。
全部一人で平らげて、ほろ酔い気分。さて、作り直しです。^_^
#グリューワイン #wine #ゼリー #ハーブワイン #いちご #dessert
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