Herb foods&Drink

梅ソーダラッシーも美味しい暑い日はコーディアルのソーダ割りがいいですね。今週は梅ソーダもオススメ。ヨーグルトをプラスしてラッシーにもでき...

クコの実ラム酒漬け今週はチョコパウンドケーキにしました。ちょっぴりビターな大人のチョコケーキ。ラム酒の香りと甘めの豆乳クリームがよくあい...

ラム酒に漬け込んだクコの実を米粉のパウンドケーキに。上にのせたら焦げましたね。笑。お出しする時はお取り替えします。甘味に甘酒を使ってみま...

かぼちゃとくるみの豆乳キッシュ(卵使用)は、とても美味しくできました。 ※キッシュの内容は季節によってかわります。 #キッシュ #かぼ...

無農薬の夏野菜がたくさん明日明後日のプレートランチは、季節メニューとして、夏野菜のプレートランチになります。無農薬とうもろこしのポタージ...

自家製コーディアルラッシー 美味しいので今日からテイクアウトでも販売。 ハイビスカスローズヒップのコーディアルソーダにヨーグルトを合わせた...

この間、ハイビスカス＆ローズヒップのコーディアルシロップを作った時の、ハーブの残りをブレンダーで細かくしてハーブペーストにしました。これ...

青梅、とても良い状態のが手に入りました！今年も梅シロップとか梅＆ブランデーとか梅＆ラム酒とか作ります。#梅 #梅シロップ #粗精製糖 #...

この間作った新生姜のジンジャーレモンシロップから残った生姜とレモンをさらに鹿児島県種子島産の粗精製糖を足してピールっぽく。その後久しぶり...

新生姜を使ってジンジャーレモンのシロップを作りました。 すっきり爽やか、甘さ控えめちょっとピリ辛、ジンジャーが効いています。...

こんにちは。今週のヴィーガンパイのスイーツはキャラメルバナナ..でしたが 今日で完売してしまいましたので、明日からは、西...

大豆ミートのヴィーガン バーガー 5月13日からスタート。レギュラーメニューになります。 バーガーはこのほかにハーブミートローフバーガーも...