INFORMATION

今週のテーブル花お客様をお迎えする花店内でご飲食するお客様はほぼ「0」に近いけど、来てくださるお客様のために、お花は欠かさす...

5月から新しくヴィーガンパイの販売をスタートしました。ヴィーガンクリームチーズの上に無農薬(でないものもあります)の野菜やフルーツ、ナッ...

お店はほとんど休業状態なのですが、試作にあれこれ考えたり試したりで、作ることに没頭できるので何だか楽しい。 1枚目pic ルッコラとトマト...

5/1からヴィーガンパイのテイクアウト販売を始めます❣️この写真は「バナナチョコ」と「パイナップルヨーグルト」(ヴィーガンじゃないけど)...

ある日のルーレット。 またもやローズヒップ。2日連続でローズヒップ。 これは何が意味があるのかも、と専門資料を広げる。 すると、 「ローズ...

ハーブシロップのつくり方を動画にアップしました。動画の作成は素人なので、見づらいところもあるかと思いますが参考になさってみてください。今回...

お砂糖を入れ忘れたわけでは、決してありません️ ノンシュガー、甘味「0」ゼロですが、ココナッツのほんのり甘さが出てちょうどいいです。#砂...

今週、テーブルに置く、花瓶の花はコリアンダーにしました。 お茶を飲みながら花を眺める。 植物の生命力ってすごいですよね。 アレロパシーと...

今日はヒマなので(笑)閉店させていただきます。 時間があったので、今日のおやつに夏蜜柑とブルーベリーのクランブル、焼きました。家で食べま...

昨日焼いたのに残り少なくなってまた今日もひたすら焼くヴィーガン スコーン。🥮 緑色はグリーンマルベリー(桑の葉)お抹茶のような味で人気。...

今週のキッシュは里芋とキノコの豆腐キッシュです。里芋を柔らかく蒸してからオリーブオイルで炒めたキノコと青菜の中へ。ざっくり混ぜてから豆腐...

今日の一冊から 「からだと心を整える食養生」辻野将之著 日々、様々な情報に錯綜され何が正しくて何を選択したら良いか分からなくなり、暮らしは...